种植羊肚菌的成功几率有多少？
1 、羊肚菌菌丝生长速度很快，一般情况播种后十天内就能长到土壤表面，这时去掉黑色地膜，保持土壤表面湿润。
2 、如果环境条件合适，羊肚菌播种后两周内在土壤表面可形成白色粉未状的分生孢子。分生孢子的出现预示着羊肚菌种植有了 50% 的成功希望。如果土壤表面湿度不够，就不易形成分生孢子，喷水后一夜就可形成羊肚菌分生孢子。分生孢子形成后应保持表面的含水量及空气中的湿度，应尽快放置羊肚菌的营养包。
3 、羊肚菌营养包的配方：①工厂化金针菇或工厂化杏鲍菇废料 78% 、麸皮 15% 、玉米面 5% 、石膏石灰各 1% 。此配方中的废料应先发酵 7 天，翻堆三次。装袋偏松些为好。②玉米芯 50% 、杨树木屑 28% 、麸皮 15% 、玉米面 5% 、石膏石灰各 1% 。此配方杨树木屑与玉米芯应提前发酵。以上配方中没有玉米芯的地方甘蔗渣可以替代，没有麸皮的地方细米糠可以替代。应当说明的是，羊肚菌营养包所用原料需要提前发酵。
4 、羊肚菌营养包每装湿重为 2 斤左右，每亩需 1000--1500 个。
5 、放置营养包时，最好在羊肚菌营养包上轻轻踩一下，使营养包与分生孢子密切接触，有利于分生孢子与菌丝快速长入营养包。
今年羊肚菌价格较低，但是卖价没有什么调整，是否还能继续种植？
羊肚菌是否值得继续种植，我觉得应该从几方面来分析。
一、技术还没有完全突破。
首先羊肚菌是近6-7年才兴起的品种，相对于食用菌市场上的其它品种来说，受自然因素影响较大
1.温度影响：没有设施条件，靠竹竿加遮阳网这种模式的，容易受天气影响。温度高于25℃很容易就不出菇。有时温度变化剧烈，特别是遇到出小菇的时候，很容易全部死亡。
2.湿度影响：主要是出菇时，湿度得跟上，新手很难把握这个条件，无设施栽培，空气湿度很难得到有效保证。
3.虫害：羊肚菌出菇时很容易受到跳虫、鼻涕虫等昆虫的侵害。
二、菌种质量得不到保证
羊肚菌菌种比较混乱，退化快，正规菌种厂家很少，新手很难辨别菌种真伪。目前适合种植的就梯棱及六妹两个系列，同时由于羊肚菌制种相对简单（对于许多食用菌种植老手来说），所以市场上很难分清菌种是否是正规厂家制作，一旦菌种出现问题，菇农受损，***困难。
三、羊肚菌市场并没有完全打开
我个人认为羊肚菌市场还有很大空间，无论是国际市场还是国内市场。羊肚菌的珍惜程度，根据羊肚菌价格就能看出来。之所以今年羊肚菌价格降低体现的并不是羊肚菌的供大于求，而是羊肚菌市场信息不对称，和市场并没有得到很好的开发。
羊肚菌目前市场还是有的，你可以做个市场调研，但是如果认为价格低尔怀疑的话，那你的想法可能需要改变。从目前羊肚菌的价格讲应该是有些虚高，甚至是被炒高了价，但如果你认真调研你会发现，最终价格回归市场是必然结果。从极少一部分人能接受变成大众能接受，不是一种利润被餐食，而是理性回归市场。
羊肚菌是一种好东西，物以稀为贵，刚栽种出来时，几百上千元一斤呢！现在的价格虽然跌了很多，但是一斤的价格仍然不低，不是一般人能吃得起的。由于生产羊肚菌成本高，产量低，今年价格降低之后，还能不能种？
这个问题问的好，无论做什么就是为了赚钱，不能赚钱还做它干什么？前几年种植羊肚菌的人应该都是赚钱的，所以随后在四川、广西、云南、陕西、贵州、重庆等地跟风起来了很多种植羊肚菌的发财梦，但是一个一个的梦能否实现？可能都得打问号了。
我记得李嘉诚说过一句话，当一个生意只有几个人知道的时候，可以快速进入，而当一个生意有50%的人都知道的时候，再进入就晚了。对于羊肚菌的种植，现在也是这样，到处跟风种植，羊肚菌多了就不值钱了。今年的价格下降只是第一年，明年、后年呢？
我觉得价格下降不是一个好兆头，因为到处都在种植，明年后年会降更多。如果是我，我就不会再种植羊肚菌了，发展其它的新型品种。由于羊肚菌价格摆在那儿，即使下降了，仍然是很高的。所以将羊肚菌深加工的可能性不大，黄金一样的价格，谁消费得起呢？这个时候，我会果断退出种植羊肚菌的队伍。
