黄橄榄和青橄榄有什么区别？
青橄榄是原果，黄橄榄是用糖腌制过的。
青橄榄原植物为常绿乔木，高10～20m。核果卵形，长约3cm，青黄色。生于低海拔的杂木林中；多为栽培。
秋季果实成熟时采收、干燥。果实纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm。表面棕***或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。
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青榄北芪汤做法？
做法：1. 准备好所有食材，先将瘦肉切适量大小，并切姜一片； 把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下血水；
2. 然后过清水洗净，入炖盅；
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3. 青橄榄洗净，拍裂，北芪过清水洗一下入炖盅，注入约八成满的开水； 按电子炖盅的说明操作在***也加适量开水，盖好盖子；
4. 炖约2.5-3小时，食用前加少许盐或者不加盐匀可！
1.龙骨清洗干净、斩块、沥干。
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2.青橄榄洗净拍裂。（用刀背拍即可）
3.青橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。
4.明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。
