如何养殖青蟹？
1、首先选在周边无工农业生产、无农药、无生活污水的地方养殖，并建一个长50米，宽30米，高1.5米的水泥池。
2、然后选用躯体完整、壳硬的蟹苗放入池中，一般一亩地投放1000-200只。喂食时食物以小鱼、小虾、鱼粉、大豆粉等为主，投喂量在体重的30%左右。
一，夜间需要巡查可以及时的了解青蟹的进食活动情况，观察水池的水质如何，定时的测水质ph值，正常水质是10到15，检查土塘是否有漏洞及时修补，要定时的看天气预报是否有暴雨和自然灾害，下暴雨要及时的更换水，大量的淡水会给青蟹带来健康威胁。
二，土塘的管理和水质，保持土塘水质PH值正常，定时开起增氧机保持氧气充足，这样蟹苗更加活跃，增加觅食量达到体质肥少生病，定时查看是否有死蟹要及时捞起以防感染病菌，如有出现死蟹鳃是黑色要及时用石灰水加蟹琳霉按照池塘比例百份10破煞药水。
三，青蟹的喂养时间和饲料，青蟹是肉食性动物，喜欢吃杂鱼，小虾，等，饵料要新鲜早晚各投一次，蟹苗经过两个月的喂养慢慢长大，注意脱壳的青蟹是体质最弱小的时候，以防池塘有杂鱼攻击青蟹，每次投尾料时不要过多，以防吃不完造成水质污染，
四，做好冬天蟹塘管理，青蟹是热带蟹类，冬天水温过低青蟹不进食造成死亡，加强蟹塘保温，可以多放水，比平时多一倍，这样池塘底部温度会高些，青蟹会挖洞及时做好防备，
1、如养殖周期，如果是在春天引进蟹苗养殖，大概在12月时候能养成扣蟹，第二年继续进行养殖，第二年的秋季可以完成上市。整个养殖周期大概只一年半左右。但是如果自己从孵卵开始培育可能需要两年时间。但是冬季温度太低，会很少进食，休眠不是那个在长，可以调节温度环境来缩短时间周期。
2、养殖条件，一般池塘养殖，在水源好的地方建设池塘，有干净水源，粘性土壤或者是沙性土壤比较好。适合水草和小浮游生物、昆虫生长，能供螃蟹食用。但是泥土不能太深，只能有十几厘米就好。养殖久了就要清理淤泥，不能太厚。螃蟹需要偶尔爬出水面，可以做小型的水岛。
3、注意事项，螃蟹擅长逃跑，如果池壁倾斜，就很容易挖洞，或是越出去，最后池不要倾斜。池壁最好用水泥加固，不然它会挖掘打洞。池塘水深可以离岸远一些，离岸30厘米的样子可能不会逃跑。周围要加细铁丝网，网子要有1.米高为好。水中要种植水草，可以供螃蟹食用，也可以吸收一些有害物质，可以增加一些氧气。放养之前的池塘要撒石灰消毒，清洗以后再放养，蟹苗也要消毒。
1、农业、无污染的地点建造池塘,池塘的长宽高分别是50米、30米、1.5米,并且池塘建造完成后,要向底部铺上淤泥,并栽种水生植物,为青蟹营造生态化的环境。
2、投放蟹苗 养殖青蟹时,要在每年的五月份中旬投放蟹苗,选择生长健康、体型完整、外壳坚硬的青蟹苗,使用消毒药剂浸泡杀菌后,投放在池塘中,养殖密度控制在每亩1100只左右即可。
3、饲养管理 青蟹在生长的过程中以贝肉、鱼虾、其它蟹类为食,养殖期间可以为其提供小鱼、鱼粉、大豆粉等食物,而且喂食量要控制在青蟹总体重的30%,并且要定期将食物残渣清除,以免污染环境！
