毛木耳长虫管理方法？
管理方法主要如下：
1. 搞好环境卫生，消灭越冬虫源。及时处理废料和污染袋，彻底消除棚室内及四周的垃圾及其它易***物质，地面撒一层石灰。
2. 防止蚊、蝇等成虫入内，发菌室装纱窗纱门，成虫高峰期每隔3—5天在窗门纱上用80%的敌敌畏500倍液或用50%可湿性敌百虫1斤，加水500公斤喷洒。
3. 诱杀。
（1）糖醋液（白酒0.5份、水2份、红糖3份、醋4份）放入瓷盘中，再滴入几滴敌敌畏或敌百虫置于发菌室或栽培室内诱杀跳虫成虫。
（2）用黑光灯或变通白炽灯诱捕成虫灯下置一盘废耳或肥料浸出液，加上几滴敌敌畏诱杀蚊、蝇。
4. 蛞蝓可人工捕杀也可用砒酸钙（50：1）拌入碎青草中，于傍晚撒于栽培场所附近进行诱杀；用甲基臭熏蒸可以杀死线虫，浓度为600毫克/升。栽培室发生跳虫，可喷施除虫菊酯防治。
几茬木耳最好？
入伏以前生产的木耳为春耳。春耳朵大、肉厚、色深，吸水量大，泡发力强，质量最佳，为上等耳。入伏至立秋生产的木耳称伏耳。伏耳朵小、肉薄、色浅，泡发力弱，质量最差，为次等耳。立秋以后采收的为秋耳。秋耳稍小，肉厚中等，泡发力中间，为中等耳。春耳是上等耳，是最佳的。
野生木耳还是种植木耳，从外观和营养价值上来说没有很大的区别。辨别木耳优劣的标准主要是看它是“几”茬的。种植木耳一般分为三茬，培养基上长出的第一茬为头茬，采摘后长出的第二波为二茬，再次***摘后长出的为三茬。头茬和二茬木耳最好，肉嘟嘟的，颜色发黑，吃起来脆，也很耐煮，三茬木耳长出来后天气变热，营养又跟不上，木耳的根大耳少，颜色很淡，不脆，一煮就烂。
头茬、二茬的好木耳，晒干后像一元钱硬币那么大，泡开后直径在2-4厘米。罗建平建议购买时可以将木耳对着阳光，如果木耳中心呈现黄色半透明状，说明它比较薄，质量不算好，如果不透光，说明是肉厚的好木耳。此外，好的木耳内外是两种颜色，颜色差别大，质量差的木耳内外颜色差不多。
