目前适合种植什么蔬菜？
目前是什么时候？题主没明确。
但我所在的华北地区目前是阳历9月初，适合种植的蔬菜还是比较多的，主要以叶类蔬菜为主，比如，小白菜、小油菜、小葱、生菜、香菜等，到月底还可种大蒜。
另外还有一种菜，名字记不清了，叶子象小油菜，整株象一朵大菊花，这种菜口感甜脆，且冬天也能生长，越冷口感越好，北方有种值，但种植面积好象不大，人们对这种菜的认知还不够，包括我，所以叫不上名字。
我的回答是：我是陕西宝鸡人，南方的地区暂时不谈！就说北方地区：近年来随着气候变暖，北方大部分地方是能够种植各种叶叶菜，比如：鸡毛菜，圆叶菠菜，生菜，茼蒿菜，瓢儿菜，油麦菜，香菜，等等数十种青绿菜的种植…
所处的地方不同，气候条件不一样，在北方地区除了温室可以种植蔬菜外，露地已经不能种植蔬菜了，现在气温逐渐降低，要不了多久就可能是冰天雪地的，蔬菜是不能生长的。在南方地区正是种植各类蔬菜的季节，在我们黔西北地区立秋后气温就逐渐变凉爽，立秋前后就开始种植蔬菜了，已经种植的蔬菜主要是白萝卜、胡萝卜、白菜、芥菜、香菜、豌豆、秋季马铃薯等蔬菜。
目前适合种植的蔬菜有很多:
1、小***（上海青），小***是不结球***，小***喜欢凉爽的气候，种子发芽适温是20—15℃，生长适温是18—20℃，能在—2℃到—3℃下安全越冬。小***在南方地区一年四季都可以栽培，小***春季栽培在2—4月份、夏季栽培在6—7月份、秋季栽培在9月份，冬季栽培猪9月下旬到10月上旬。
大家都知道，每年秋季就是种植蔬菜的最佳时期，特别是能过冬的叶类蔬菜，是人们最喜欢的种植的秋季蔬菜品种之一。现在市面上的蔬菜品种非常多，种植户们都看得眼花缭乱，都不知道选择什么品种合适，那么下面我来推销几个好品种给大家，希望能帮到大家！
目前适合种植什么蔬菜？
一、紫色***
紫色大***，外形和普通***没有什么区别，但是它的颜色呈亮紫色，看起来很有光泽很上档次，其次紫色大***的口感非常不错，特别适合用来做蔬菜沙拉，或者炒食，另外它的营养价值也非常高，所以深受广大消费的喜爱。
从种植角度来看，紫色大***的优点也非常多，比如它对于土壤和气候都不挑剔，我国绝大多数地区都能种植，而说到它的种植方法，也是非常简单的，和普通***是一样的，种植周期只有90-110天。至于种植利润，紫色大***每亩产量在8000斤以上，地头批发价2-4元每斤，每亩纯收入能轻松达到过万元。因此说，紫色大***不管是种来自己食用，还是商业化种植，都是非常不错的选择，如果您也打算种植紫色大***的话，现在就要开始准备了，目前是最合适种植的时候。
二、金玉兰菜
我老伴扒蒜，准备种蒜。我们当地农家人，几乎家家种蒜。蒜苗蒜苔炒肉很香。脆而不腻！每年开春后，很多旱地疏菜还不上市。采摘蒜苗配自家凉晒干豆角，干白罗卜条，烧菜配饭。经济实惠，香甜可口。
现在可以种植什么蔬菜最合适？
1月份：能种植的蔬菜有菠菜、芹菜、萝卜、草头、红薯、卷心菜、青菜等。
2月份：能种植的蔬菜有菠菜、芹菜、生菜、卷心菜、青菜、各种萝卜等。
3月份：能种植的蔬菜有菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭***、茼蒿、生菜、芥蓝、笋、青菜等。

