种植金针茹的方法？
种植金针菇的过程中，应选用新鲜干净且无霉变的菌料，浇入水分后静置2～4个小时左右，再装入袋中进行灭菌处理，将菌袋放在培养室中，控制温度在20～25℃左右，在上面覆盖一层透明的薄膜，菌柄长有2公分需保持湿度在90%左右即可。
1、菌料配制
菌料配制是金针菇的种植方法中的基本要求，首先要选取棉籽壳、玉米面、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和适量的白糖一起混合，并且要保证无霉变且新鲜干净，再浇入水分后放在封闭环境中静置2～4个小时。
2、装袋灭菌
将选取的菌料放在专用的菌种袋中，将袋子的一端用剪刀剪开，以保证正常的出菇，再将另一边用手压实，两边装好后用细小的绳子绑紧，放在高压环境下进行灭菌，主要喷洒少量的高锰酸钾溶液即可。
3、接种培育
将灭菌好的塑料袋放在温室中进行接种，主要先用适量的甲醛处理一次，再将菌袋放在培养室中，最好控制温度在20～25℃左右，在上面覆盖一层透明的薄膜，当菌丝发透后要每天揭开薄膜通风，以保证菌丝的生长。
4、环境管理
大棚种植食用菌应该注意些什么？
大棚种植食用菌应该注意些什么？
我们单位搞过三年的大棚二次利用项目，就是在水稻的育秧大棚中种植食用菌。结合三年的生产试验，我来谈下我的看法。
1、技术层面。食用菌种植是比较系统的养殖项目，技术要求说高不高、说低不低，并且不同的食用菌种植方式和技术截然不同，千万不要一概而论的统一管理，极易出问题。最简单的流失木耳和猴头菇对棚内温度和水分的要求天壤之别。
2、成本控制。食用菌种植最大的成本在于菌棒，也就是营养基。368平方米的大棚种植木耳的话营养基成本最少在9000元，而猴头菇的营养基成本至少在7000元以上，而灵芝的营养基成本则要以万的单位来计算。可能有的朋友说可以自己购买菌种、基料，自己繁种和制作营养基，但是您没算过菌种污染造成的损失风险。一旦出现这种情况，损失情况是可大可小的。
3、配套设施。最简单的，遮阳网、水源、微喷设施、晾晒场地或者晾晒架。都是需要提前准备好的。尤其是水源，必须是清洁无污染的，最好有过滤设施。我们这边地下水铁离子含量高，微喷浇木耳时间长了菌棒上都出现铁锈色了。对食用菌的生长和品质都有一定的影响。
4、大棚消毒和地面清洁。大棚消毒可以使用发烟剂类的熏蒸药物进行闷棚消毒，也可以撒施生石灰消毒。我建议啊，最好是在地面铺一层带透气孔的塑料薄膜，或者纱窗。减少食用菌与地面接触的机会，一年因为沾染泥土而造成品质的下降。
5、棚内的温湿度控制。大棚种植食用菌最难的就是温湿度的控制。一般来说，食用菌都不适合高温，基本上25度左右是最适合的温度。但是不同的菌类对于湿度的要求差异较大。所以，大棚的通风、降温、除湿工作极其重要。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
新手大棚种植食用菌应该注意什么？
新手大棚种植食用菌应注意的事项
食用菌的大棚种植，作为一个新手来说们要注意的事项很多，首先需要对大棚食用菌的种植技术有一个全面的掌握。对建造大棚的技术和应当注意的问题有一个全面的了解。这些最基本的种植技术是需要静下心来认真的学习的，不是一片两片问答就能解决的。在这里凡尘观生活就最基本的应答住哟的问题说一说：
一、建棚需要注意的事项：
建食用菌大棚首先要注意大棚的严密性。要有良好的保温、保湿、和通风性能。要达到这个要求，那么保温墙的厚度至少要达到80公分左右。北方冬季大棚内温度要保持在8℃到30℃。通风口要两面都要有。并且还要准备好不通风时的封闭材料和措施。通风口还要安装纱窗防止飞虫进入。其次，建棚的方向要顺应当地栽培季节的主要风向，这样有利于通风换气，形成对流。第三、大棚的面积不宜过大，200平米到700平米为好。这样有利于控制病虫害。大棚内外还要预留多吊挂遮阴层的相关设施。
二、管理中应当注意的三大事项：
1、掌握水的用量。大棚种植食用菌，是需要水的。尤其是种植蘑菇，蘑菇需要水，但蘑菇又怕水，因为水多了又就会伤害菌丝，造成蘑菇减产。所以，要根据食用菌不同的生育阶段，合理的补充水分。
北方的食用菌种植，大多数都是在大棚中，即使是室外的温度适合食用菌生长时也是放在棚内种植。原因在于，食用菌生长期较长，在这个较为封闭的空间里，在室外温度不适合食用菌生长发育时，对影响食用菌生长的温度、湿度、光照、氧气等容易控制，能较为容易的满足食用菌生长的条件。在种植中应注意以下几个方面的问题。
第一，大棚的设施配备。
①种植食用菌的大棚，除普通大棚所具有的塑料棚膜、保温棉被、卷帘机外，还应配备加湿管路和设备，设备最好具有雾化功能。这样加湿中就避免了水流直接喷洒到子实体，减少对子实体的伤害，保6证子实体的质量。
②种植食用菌的大棚，要有足够数量的温度显示器材，最普通的温度计即可，均匀高低错落，放置或悬挂在大棚内，实时掌握大棚空间温度。
③大棚后墙应设有通风口，通风口位置，应高低错落有致。没有通风口的大棚，应具备强制排风设施，并设置管道，管道口高低不同。这样才能保证通风均匀，面面俱到，无死角。避免位置不同，长势有差异，不利于管理。
第二，种植者自身技术素养。
①种植者自身最好接受过正规培训，掌握一定的种植技术。如不掌握技术，也一定要有技术过硬的专业人员能经常的现场指导，自己能够按技术要求进行种植。
②种植者本身一定要眼勤、手勤、嘴勤、脑勤。眼勤就是勤观察；手勤就是发现问题，即可行动解决；嘴勤就是自己不能解决的问题，马上咨询专业人员，寻找解决办法；脑勤，要时时思考，找漏洞，及时弥补不足。食用菌种植步骤多，问题多，过程繁琐，环环相扣，每个步骤出现问题，都可能影响全局，决定种植的成败。所以，勤才是做好的保障。
大棚种植食用菌，既要注重技术，也要注重设施配备和使用，更要做到务实、细致的管理，这些都是种植成功的基础和保证。
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