奶业振兴红利释放后，奶牛和奶山羊养殖迎来机会了吗？
在我看来这并不是一个红利期，如果大家仔细思考一下就不会认为是一个红利期。因为我们以前国内的牛奶或者是奶粉的品牌非常多。现在怎么越来越少了呢？他们也是具有非常完整的产业链，资金也比较雄厚，都在市场的洪流当中倒下了。这是为什么呢？
养殖户的利润非常小，现在养殖奶牛的也并不少。有时候你会看到有很多养殖户将牛奶倒进沟里，不是大肠杆菌超标就是因为牛奶价格太低。什么养殖户的利润非常小呢？首先主要是因为我们国内的牛奶价格本来就低，而且很多大厂在进行收购的时候都会不断的压低价格，有些地方甚至会出现如果你不给我塞钱我就会以各种名义来进行为难，最常见的就是大肠杆菌超标了，我们牛奶已经比较充足，不需要收购了。这种事情我见的太多了，但是有些你只能知道，但是不能说。
奶山羊养殖
奶山羊的养殖主要是看我们国内的陕西，在这里产量比较大。去年年底的时候价格还算可以最高的时候达到了4元/斤，后来一般情况下是2.5元/斤，收购的价格还是比较苛刻的。而且这个还需要根据实际情况而定，因为有些地方不习惯喝山羊奶。今年陕西地区也有人养殖，价格还是比较好的。
而这些奶山羊的养殖和普通的肉牛养殖并不一样，所需要的技术还是比较高的。如果管理不好产量非常低，而且还会经常发生***炎等事情。
2018年12月，农业农村部、发改委等9部门联合发布的《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》中，关于支持加工企业反哺奶农、整顿生鲜乳收购秩序、加快确立奶农规模化养殖的基础性地位等内容，就被业界大力推崇。
去年6月的时候，***院办公厅就印发了《***院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，其中提出支持有条件的养殖场(户)建设加工厂，提高抵御市场风险能力。这一举措也被业界认为是奶牛养殖业走向振兴的一个重要路径，将对中国奶量的恢复性发展起到重要的作用。
奶牛不生小牛也产奶吗？为什么呢？如何养殖奶牛呢？
奶牛也不是始终都有奶的，人们误以为奶牛一年四季都在产奶，这个理解是不对的。 首先，奶牛产奶能力很高，这个是真的，通过很长时间的选育以后，奶牛的产奶能力是普通肉牛或农耕用牛的很多倍，而且哺乳期延长很多，详细如下：
1、奶牛在产犊后就进入泌乳期，如果母牛第一次产犊后不再配种，可一直将奶产下去，但产奶量到第三个月左右达到高峰后,以后就会逐渐下降，这样不划算，所以产后不久，约2~3广个月内，就再给母牛配上种,而母牛的妊娠期是285天左右，为了保证胎儿正常发育,当妊娠到7个多月后，要停止挤奶二个月，这就叫干乳期。产犊后又挤奶。
2、奶牛的妊娠与泌乳规律与人类不同。妇女在泌乳期一受孕，马上就会停止泌乳的，而奶牛则可一边泌乳，一边怀胎。
养奶牛一定要把好品种关,好的奶牛品种是养好奶牛赚钱的前提条件。中国荷斯坦奶牛（俗称中国黑白花）是我国唯一的一个奶牛品种，其产奶性能非常优良，在我国北京、上海等规模化奶牛饲养的中国荷斯坦奶牛，其平均每头年产奶量已达8000公斤，个别高水平奶牛场已把每头年产10000公斤作为近二三年的奋斗目标。农户想从事奶牛饲养，一定要认清品种，一定要选购中国荷斯坦奶牛。
根据奶牛生理特性，奶牛产下犊牛后，才进入泌乳期，开始分泌乳汁，如果奶牛不产犊是不会产奶的。
在奶牛养殖上，一般将成母牛划分成以下几个阶段进行饲养：
（1）围产前期：即奶牛产前3周。此阶段日粮要满足蛋白质的需要，如果得不到满足，奶牛会发生难产、胎衣不下、和产后乳蛋白率偏低。日粮蛋白一般在15-16%左右。
（2）围产后期（新产牛）：即奶牛产后3周。此阶段奶牛处于能量负平衡的状态，会动用全身脂肪来提供所需能量。这一阶段应尽快恢复奶牛的***食量，使其尽量从日粮中获取能量来满足自身需求。
（3）泌乳期：即开始泌乳的时期。一般分为泌乳前中后三个阶段，其中奶牛在泌乳前期产奶量较多，应尽量在这一阶段提供给奶牛优质的粗饲料和精饲料，保证奶牛产奶需要，同时避免奶牛精料摄入过多发生瘤胃酸中毒现象。而泌乳中后期主要以恢复体况为主，为下一阶段产犊做好准备。
（4）干奶期：一般为奶牛产前2个月。这一阶段主要是为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，为了使母牛在紧张的泌乳期后能有一充分的休息时间，使其体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，***用人为的方法使母牛停止产奶。这一阶段尽可能提供优质粗饲料，控制奶牛体况，为后续产犊做准备。
目前奶牛养殖上使用最广泛的一项技术就是全混合日粮（TMR）。即根据奶牛不同生理阶段和生产性能的营养需要，将粗饲料和精饲料按一定比例混合均匀后饲喂给奶牛。该技术可提高奶牛干物质***食量；简化饲养程序提高劳动生产效率；分群管理便于控制日粮营养水平；增强瘤胃机能，维持瘤胃pH稳定，降低奶牛发病率；有效利用农副产品饲料。
奶牛养殖收益好吗？适合农民养殖吗？
现在养殖奶牛如果背后没有大公司真的做不下去。因为你知道现在我们市场上的奶源基本上都已经被某伊和某蒙承包了，因此，市场上基本上都已经没有其他养殖户的生存空间了，如果养殖奶牛的话也必须要找他们合作，或者是自己要有自己的奶源出路，大家真的以为这些大公司就非常的好嘛。其实并不然，现在奶牛养殖真的不好做。我就不在这里一一的给你计算他的成本了。
问题分析
1.寻找出路：如果是没有这两家公司，你要寻找牛奶的出路。现在我们这边很少有人收牛奶的了，以前我们这边也有奶牛场。现在越做越少，如果他们真的赚钱。那为什么还会倒闭呢？
2.公司规则：前一段时间爆发了一件事情，想必大家都不知道，因为有一些事情，将它掩盖过去了。再加上公司的一些办法，事情就不了了之了。是因为上门收购牛奶的一些人，总是找一些借口，企图说那户家的牛奶当中大肠杆菌超标，私自给其他人出售牛奶等，大家都知道这是什么意思嘛。
因此大家如果有想法的话，还是趁早放弃吧。我们这边肉牛养殖的比较多，但是真正养殖奶牛的非常少。你要知道现在什么生意基本上都不好做了。
