粗粮，杂粮是指那些食物？
杂粮和粗粮主要指的是膳食纤维的含量比较丰富的食物，通常是指玉米，小麦，大豆和薯类，还包括荞麦，高粱，谷子，黑豆，绿豆，蚕豆，薏米，燕麦等等。
这些粗粮和杂粮可以促进人体肠胃的乳化，保持身体的健康，还有解毒的功效。
农村的 “五谷杂粮”指什么，都可以吃吗？
玉米和红薯含有大量的膳食纤维，一周吃三次左右，不但能提高身体免疫力，还能加快新陈代谢。但是不是越多越好，要适量。
你好，很高兴回答这个问题。 如今人们注重养生，经常听到人们说，多吃五谷杂粮，活得健康又长寿。到底什么是五谷杂粮呢，以我愚见分析如下：
一、大多数人的常识里“五谷”指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类这些农作物，都是可以吃的。“杂粮”是指大米和面粉以外的粮食的总称，比如红薯、土豆、花生、南瓜、芝麻等，这些农作物，都是可以吃的。
二、“五谷”这词是最早出现在春秋战国时期，古文有说“五谷为养，五果为助”，这里说明五谷是最主要的粮食作物，说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
三、我们吃东西要多样化，要讲究科学营养膳食，仅吃五谷杂粮是不够的，还要吃各种粮食，还要吃肉类、蛋类、蔬菜、水果等，尽量保持食物种类的多样，保证营养的全面和均衡。
四、如今我们说的“五谷杂粮”大都是广义的五谷杂粮。比如，早上我们通常会煮杂粮粥，或者用豆浆机打一个杂粮浓汤，这些杂粮一般会是这些：大米、小米、红米、黑米、黄豆、红豆、绿豆、黑豆、红薯、紫薯、山药、荔枝干、花生、芝麻、黑木耳、白银耳、百合干、干莲子、胡萝卜、苹果、香蕉等等，等等，许多的，你想搭配的都可以放一起打汤，你喜欢的都可以搭配煮八宝粥。
以上是我的分析，希望能帮到你哦。祝你好运！^_^
这个五谷我们经常听说，而且会时不时的听到一句人吃五谷杂粮不生病。很多人都记住了这句话，可冷不丁的问起人们来，五谷都包括什么，会有人会被问愣，因为有不少人并不知道。而且，题主这个并不是一个问题，而是两个问题，分别是五谷和杂粮。
看到别人回答五谷什么有薯类啥的，这显然是不正确的。那么，五谷都有什么呢？黑嫂就回答一下，以供题主参考。
一、五谷都有什么
其实，各个时期以来，五谷是有变化的。而且南方和北方，由于地理差异，甚至是每个小地方，归类五谷时，也常常会稍有不同。
通常意义上的五谷指的是：小米、大米、麦、高粱和豆子。此外有一些地方说的是小米、麻、麦、高粱和豆子。
如果我们仔细看这几种作物，要么是起源于我国古代，要么是从几千年前就流出古代中国的，这也是为什么没有薯类和玉米的原因。
因为薯类和玉米进入我国太晚了，***如我国古代就把这种列为了五谷之一，那么他们是穿越了吗？
那么，这些东西各自是怎么来的呢？
我是大致，很高兴回答问题。这个五谷杂粮在农村来说应该包括稻谷，小麦，玉米，大豆，还有薯类，这些都可以吃的，随着现在这五谷杂粮，种类是越来越多，可能现在的五谷杂粮就变成一个统称了。
以前在农村，人们生活条件不太好，吃的粮食多是些稻谷，高粱，玉米，窝窝头儿，还有些薯类包括红薯，还有地区拿土豆当干粮的也不在少数。随着现在人们生活水平的提高，在农村，家家户户都吃上了白面馒头，现在，鸡鸭鱼肉包括各种新鲜的水果蔬菜也不是说非要过年才能吃上，现在人们每天只要愿意都可以品尝这些美食。
现在人民生活水平提高了，在品尝各种美食的时候也越来越注重养生了，吃的食物上又回到了原来多种的五谷杂粮上面去了，玉米面窝窝头，贴饼子，包括红薯干粮，粗纤维的大麦，小米，又逐渐回到了人们的餐桌上。
五谷杂粮，自古有之，养活了人们几千年，随着现在五谷杂粮种类越来越多，加上人们对养生知识的重新认识，五谷杂粮越来越受到人们的重视。
一，在农村，五谷指的是，稻谷，大豆，玉米，麦子，还有薯类。同时也习惯地将米，面以外的粮食称作为杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物。
二，这些杂粮当然是可以吃的。而且现在都讲究吃些杂粮。五谷杂粮是比较健康的粮食，常吃能补充纤维素，五谷杂粮还能够提供人体所需的营养元素，还能预防疾病，所以建议大家每天都食用一些杂粮。
三，由于杂粮中含有丰富的膳食纤维，而老人和孩子因为肠胃功能若，食用过多杂粮容易胃胀胃酸，因此要控制好量。
四，吃杂粮不仅在量上有讲究，而吃的时间其实也是有规定的，杂粮最好在晚上食用。因为人体可以更好的利用杂粮中的膳食纤维来消除体内的垃圾，降低血脂。
