黄豆和毛豆是同一种东西吗？
黄豆和毛豆是同一种东西
黄豆就是毛豆，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被***柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花
毛豆和黄豆是一种东西吗？
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毛豆是营养丰富的食材，含有丰富的钾，毛豆中的钾含量很高，经常食用，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸。毛豆中的镁含量为每百克60毫克，也远远高于其他鲜豆类。
是一种东西。
“毛豆其实就是黄豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成***，也就是我们平时所见到的黄豆。”
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毛豆是一年生的常见作物，它的花朵较小，花冠呈白色、淡紫色或紫色，每序花结荚2-8个，荚果呈扁平的形状，荚面上有着很短的细毛，所以它才被称为是毛豆。
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