3岁宝宝基围虾做法？
做法一：虾糜蒸蛋
原料：虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只
做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可。
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因为蛋的嫩滑，虾不会卡到宝宝，也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一，且营养丰富，虾仁含高蛋白，低脂肪，钙鳞含量也相对较高。
做法二：鲜虾肉泥
原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。
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做法：
将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
吃虾要慎重，要确保买到的虾是野生的，千万不要给宝宝吃养殖虾。养殖虾的饲料中可能含有避孕药（听很多人都讲过，这样可以大大加快养殖虾的生长速度），宝宝吃了这种虾会造成性早熟。
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配料： 鲜茄子750克。 水发香菇30克、干虾子5克。葱段2克、浓汤150克、湿淀粉5克、精盐
1.5克、酱油7.5克、味精1.5克、芝麻油10克、熟猪油1000克（实耗油75克）。
特色： 虾子鲜香，前段绵糯，素菜荤烹，清鲜爽口，夏令佳肴。
操作：
准备材料：
基围虾200 克，嫩豆腐200 克，鸡蛋1 个，盐1/2 茶匙，料酒10 毫升，小葱1 根，麻油少许
开始制作：
1. 基围虾洗净，去头、壳，挑去虾线。
2. 虾肉切成小丁，倒入料酒腌制 5 分钟。
