牛蛙养殖技术全程？
1、养殖地：养殖牛蛙需要选择光照充足、水源充足、地势平坦的地方。
2、温度：生长温度需要控制在25℃左右，适宜的温度有利于牛蛙生长发育。
3、保温：冬季需要做好保暖措施，建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。
幼蛙体质比较脆弱，惧怕日晒和高温干燥，因此幼蛙池必须设有遮阳棚。遮阳棚一般用声苇席、竹帘搭制，面积宜比食台大1倍左右，高度高出食台平面0.5-1米即可。也可***用黑色稀编的塑料网片架设在幼蛙池上方1-1.5米处遮阳。
在幼蛙池边种植葡萄、丝瓜、扁豆等长藤植物，再在离幼蛙池水面1.5-2米高处搭建竹、木架，既为幼蛙遮阳，又能收获作物。
在人工高密度饲养下，幼蛙的生长往往不一致，蛙体大小相差悬殊。因此，在幼蛙饲养期内要经常将生长快的大蛙拣出，分池分规格饲养，力求同池饲养的幼蛙生长同步，以避免“大吃小”现象发生。
1、蛙池建造
每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20～30厘米埋入池中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30~40厘米，水体深度不低于20厘米。
牛蛙放苗前每亩用生石灰50～75公斤或漂***10～15公斤进行消毒，清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟，幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。
3、饲料投喂
牛蛙幼蛙食欲十分旺盛，一天之中摄食的时间一般都在6小时以上。因此，投饲量宜多不宜少，一般每日投喂3-4次，每次投喂的饲料以2-3小时内吃完为佳。日投饲量为蛙体总重量的10%-15%。
幼蛙适宜的生长温度为25-30℃。温度高于30℃或低于12℃牛蛙即感到不适，食欲减退，生长停止，严重的甚至死亡。盛夏降温措施通常是使幼蛙池水保持缓慢流动或更换部分池水。
一般每次更换半池水为宜，且新水和 原池水温差不得超过2-3℃。还可以向幼蛙池四周空旷的陆地上每天喷洒1-2次水降温。越冬保温措施包括建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。
怎样养殖牛蛙？
牛蛙池塘养殖要求水源充足、排灌方便、水质无污染、环境安静、交通便利、供电充足，通常每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20～30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30～40厘米，水体深度不低于20厘米。进、排水口设置在大池的对角，每个池子放4块80厘米×40厘米的泡沫塑料板作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。

牛蛙的食物习性
牛蛙的食物构成以动物性饲料为主，尤其喜食活饵，在不同的发育阶段食性也不尽相同。蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、角粉等，也可用豆浆、麸皮、面粉等。幼蛙及成蛙的食物范围包括环节动物如蚯蚓，节肢动物如甲壳类虾，软体动物如螺、蚌，鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。牛蛙生性贪婪，生长季节食量较大，用饵料盘喂食时成群争抢上盘，体弱、个小的往往被挤出盘外，生性凶残，经常发生大蛙吃小蛙的现象。因此人工养殖牛蛙要大小分养，尽量避免其同类相残。
