羊肚菌种植技术及栽培料配方？
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，因其形状酷似羊的胃而得名。它不仅口感鲜美，营养丰富，还具有很高的药用价值。因此，近年来羊肚菌的种植技术受到了广泛的关注。下面，我们就来了解一下羊肚菌的种植技术和栽培料配方。
一、羊肚菌种植技术
1. 选种：选择优质的羊肚菌菌种是成功种植的关键。一般来说，应选择生长速度快、抗病能力强、产量高的菌种。
2. 制备培养基：羊肚菌的培养基主要由木屑、麦麸、玉米粉等组成。其中，木屑可以提供营养和生长空间，麦麸和玉米粉则可以提供碳源和氮源。
3. 灭菌：将制备好的培养基进行高温灭菌，以杀死可能存在的细菌和真菌。
4. 接种：将羊肚菌菌种接种到灭菌后的培养基中，然后在适宜的温度和湿度下进行培养。
5. 管理：在培养过程中，要定期检查培养基的湿度和温度，以及羊肚菌的生长情况。如果发现有病虫害，要及时处理。
二、羊肚菌栽培料配方
1. 木屑配方：木屑70%，麦麸20%，玉米粉8%，糖1%，石膏1%。
2. 麦麸配方：麦麸70%，木屑20%，玉米粉8%，糖1%，石膏1%。
羊肚菌人工如何栽培？菌种怎么配置？
羊肚菌生长土壤的酸碱度。生长约为6.5-7.5。在中性或微碱性土壤中，土壤是黑土，落叶中通常有足够的空气。
每年春天和秋天最容易生长。它需要很大的温差，大约20度的温度和70%的湿度。弱光有利于羊肚菌的生长。配料应充分利用附近的***，包括锯末、麦麸、磷肥、石膏、腐殖土、玉米芯、草木灰等。它们应该按比例混合，料水比为1∶1.4。材料混合后，用塑料包装，先装袋，在室外栽培。选择一个光线弱的地方，宽度和深度为20-25厘米，长度不限。完成后，水可以倒得更少，石灰水可以用来杀死害虫。在半阴半阳的地方挖一个洞，一个土壤疏松、排水良好的地方，先给坑底浇水。在上面铺一层配料，在上面铺细菌，大约4-5厘米，然后铺第二层，用同样的方法播种。覆盖3-5厘米厚的腐殖土，保湿，并适当洒水。蘑菇房消毒后，每层床面铺一层塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，一层一层排列，约40排。排水加土后，保持土壤温度和空气湿度。
羊肚菌(Morchella)是一种低温高湿真菌，最适合中国西南低温潮湿地区羊肚菌的生长。四川和云南是野生羊肚菌的高产地区，年产量约占全国总产量的50%。
羊肚菌子实体通常在春天发芽。由于气候和环境的不同，发芽时间也不同。发芽时间一般是从三月到六月。一般来说，温度较高的地区发芽时间较早，温度较低的地区发芽时间较晚。高山地区的一些人将推迟到7月。子实体在出土后7-10天内发育成熟，此时即可收获。
羊肚菌的人工栽培需要肥沃的土壤、良好的透气性和易保湿性。为了避免因内涝造成的羊肚菌损失，应***用边境栽培。首先用松土机将耕地疏松到20厘米以上，然后铺床。一般来说，边界宽度为100厘米，排水沟宽度为30厘米。羊肚菌在界面上种植，在界面上挖两条种植沟，种植沟间距50厘米，沟深6-10厘米，沟宽约20厘米。
铺设在种植槽中的培养料厚度为2-3厘米。培养基是羊肚菌生长的重要营养来源。培养基的制备方法是将杨树、橡树、果树等树木的锯末用水湿润，高温灭菌。培养基中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，有利于羊肚菌菌丝体、菌核和子实体的生长。
将菌种洒在培养基上。播种前，将菌种放入盆中搅拌均匀，即可播种菌种。播种时间通常是每年的十月到十二月。菌丝体可在3℃-25℃生长，最适温度为15℃-18℃。菌丝体在3℃以下或25℃以上停止生长或死亡。该菌株播种量为每亩200公斤，播种时应均匀准确地撒在培养料上。播完菌种后，可覆盖3-5厘米厚的土壤，覆盖土壤后即可浇水。菌丝需要在潮湿的环境中生长，土壤相对含水量应控制在50%-70%。
羊肚菌菌丝的生长应避光防潮，子实体的生长应避光防潮。光照过多或湿度不足不利于菌丝和子实体的生长。因此，必须建造人造遮阳篷。遮阳篷分为平遮阳篷和拱形遮阳篷。
平棚的屋顶是平的，面积大，棚高2.5m。棚子覆盖有遮阳网，遮阳率为75%。
羊肚菌怎么栽培，配置？我们需要注意什么呢？
羊肚菌生长的土壤PH值在6.5-7.5左右，在中性或微碱性的土壤中，土壤为黑土，一般在落叶中有足够的空气
。
在每年春季和秋季最容易生长，要求温差大，温度为20度左右，湿度为70%左右，弱光有利于羊肚菌的生长。配料要充分利用身边***，有木屑、麸皮、磷肥、石膏、腐殖土、玉米芯、草木灰等，按比例搭，料水比例为1：1.4。在料拌好后，装在塑料里，首先室外脱袋栽培。选择在光照不强的地方，在宽、深20-25cm，长度不限，在整好之后可以少浇点水，再用石灰水***虫。在半阴半阳的地方、土质疏松、排水良好的地方挖坑，在坑底先浇水。在上面铺一层配料，把菌铺在上面，约为4-5cm，再铺第二层，用同样的方法播种。再用腐殖土铺盖，厚度为3-5cm，加以保湿，适当洒点水。在菇房消毒后，每一层床面上铺一块塑料薄膜，再铺3cm厚腐殖土，逐个排列，大概排40个。排完喷水、加土，保持土壤温度和空气湿度即可
。
羊肚菌属于低温高湿型真菌，在我国低温潮湿的西南地区最适宜羊肚菌的生长，四川省和云南省是野生羊肚菌的高产地区，每年的产量约占全国产量的50%。
羊肚菌子实体通常在春天萌发，由于各地的气候环境不一样，萌发的时间也存在差异，萌发时间一般在三到六月，一般气温较高的地区萌发的早，气温低的地区萌发的相对晚一些，部分高寒地区者会延迟到七月。子实体出土后7-10天就能发育成熟，这时就可进行采收
羊肚菌放入配方有三种，以下任意一种即可：
1.农作物秸粉74.5%、磷肥1%、石膏1%、麸皮20%、石灰0.5%、腐殖土3%；
2.腐殖土3%、膏1%、石灰1%、棉壳75%、麸皮20%。
室内脱装栽培：在菇房消毒后，要先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm左右厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在菌床上，一般每平方米床面可排40个，排完菌棒后再轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%左右，气温在4.4-16℃之间，一般一个多月的时间就可出子实体了。
羊肚菌怎么种植？
1.
土质要求
羊肚菌需要种植在偏中性或者微偏碱性的土质中，建议选择肥沃的松质黑土进行种植，种植前还要确保土壤的透气排水性。
2.
生长环境
羊肚菌生长旺季是春季和秋季，适宜生长温度在20度，湿度在70%左右。羊肚菌发育是不需要有任何光线的，强光可能会影响到菌丝的正常生产，因此还需要为其提供弱光环境。
3.
熟料脱袋栽培
种羊肚技术？
羊肚菌种植前选好土壤，土壤ph值保持在6.5-7.9左右，可生长在疏松肥沃的土壤中。
将羊肚菌的菌丝接入培育，保证好养殖条件，光照方面可给予微弱的散光，光线较强时可做好遮阳处理。
种植时温度保持在18-22度左右，最好保持在15-18度左右，还需保持好湿度，培养基质的含水量保持在60%-65%为宜。
种植羊肚菌全过程？
步骤/方式一
栽培基质
种植羊肚菌的过程中，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基质，并对其高温消毒处理，以免产生杂菌，对羊肚菌的生长造成不利影响，然后将菌种混合在基土中，等待菌丝长满基质后播种
步骤/方式二
播种种植
种植羊肚菌时，要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌，然后铺上一层薄膜，并覆盖一层土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出
