山药的种植技术技巧和方法？
山药应实行2-3年轮作，整地除施肥后耕翻外，主要是开挖供块茎向下伸长的疏松沟。
定植方法是将种薯纵向平放在沟中，以芽嘴为准，均匀铺开。当苗高30厘米时，需搭架引蔓，架高1.5-1.7厘米为宜，常搭成人字架或四角架。后期根据其生长需求，做好水肥管理。最后，还要做到适时采收。
山药的种植方法与技术？
山药是一种常见的蔬菜，种植山药需要一定的技术和方法。下面是山药的种植方法和技术：
1. **选择品种**：选择适合当地气候和土壤条件的山药品种，常见的品种有中棒参、兔耳山药等。
2. **土壤准备**：山药对土壤要求不高，但最好选择肥沃疏松、排水良好的土壤。在种植前，进行耕作、除草和施肥的准备工作。
3. **繁殖方法**：山药可以通过种球繁殖，选用健康有生长点的山药种球，每个种球重量约为150克左右。
4. **种植时间**：山药适宜于春季和晚秋季节种植，具体时间视地区和品种而定。
如何种植山药正确方法？
1、选地整地：要选在沙壤土里种植，施加足够农家肥并翻耕。
2、选择块茎：每段块茎保持10厘米，两端用草木灰涂抹并在干燥通风处晾干。3、进行种植：开8-10厘米深的沟，把块茎带芽点的一头朝上种植起来。
4、后期养护：小苗长到20厘米浇水一次，间隔一个月后二次浇水，浇水要浇透。
山药别名怀山药、淮山药、土薯等，中药材名，为薯蓣科植物薯蓣的块茎，多年生草本植物。
其肉质肥厚，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1m，直径2-7cm，外皮灰褐色，生有须根。茎细长，蔓延生长，通常带紫色，有棱，光滑无毛；[2]雌雄异株；11-12月***挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。其主要分布于中国华北、西北及长江流域各省区。
山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但其有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；有实邪者也忌用山药。
由于山药皮易导致皮肤过敏，削皮时可以把盐涂在手上。
