芹菜什么时候播种？
芹菜种植的时间一般选在春秋季。春季播种需要选择抽薹较迟的品种，从12月上旬到次年2月上旬都可以进行，如果用电热线育苗的话，播种时间还可以推迟15-20天左右。秋季播种则要从6月下旬到8月之间进行。
芹菜本身喜欢凉爽的气候，因此如果在高温季节播种的话，需要进行催芽处理。先用清水浸泡12小时，取出后用湿纱布将其包裹起来，放到冰箱冷藏室里，温度控制在5-10℃之间，每天要冲洗1次，一般3-5天后，有30%的种子出芽后就可以进行播种。
三、播种育苗
1 芹菜播种时间一般为早春或秋季。
2 这是因为芹菜是一种耐寒蔬菜，喜欢生长在寒冷的环境中，而早春和秋季气温适宜，适合芹菜的种植。
3 如果在其他季节种植，可能会遇到芹菜生长缓慢、易出现病虫害等问题。因此，在合适的季节里播种芹菜，有利于提高其生长效益和产量。
春芹菜的种植时间是1-3月，夏芹菜则在春天断霜后播种，一般在6-7月定植，秋季芹菜则在6-7月上旬种植，在南方温暖地区，可以种冬芹菜，9-11月进行种植。

芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。早青芹菜又名黄心芹菜，分布于上海、南京等地。株形较矮，株高 30~40cm，叶柄粗短，最大叶柄长23cm,宽lcm，厚0.5cm,呈浅绿色，空心， 纤维较多，品质较差，叶绿色，心叶黄色，不耐寒，早熟，适于夏季栽培。
由于我国南北跨度大，不同维度的地区，在季节气温上有一定的差异。越往南，播种的时间越晚，越往北，播种的时间则越早。北方一般6~7月上旬播种，在8月末至9月上旬定植，在10月底至11月初，就可上市。而南方气温较高，以长江流域为例，秋季芹菜播种的时间，一般安排在7月中旬至9月上旬，一般10~12月份收获。芹菜可冬季栽培，在南方不用借助保护地就可安全越冬，并且生长收获，而北方，则需要在保护地内栽培，方可安然无恙，南方的冬季芹菜播种的时间，一般在9月底至11月初播种，当年12月份就可开始收获，一直持续到第2年春季4月份，抽薹前收获完毕。
夏季气温高，不利于芹菜的生长，一般种植夏芹菜的较少，一般在大暑节气前后播种。春季芹菜播种，一般在保护地内，元月份进行育苗，清明节后定植，“五一”之后，就可收获
1、春芹菜的种植时间
北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。
2、夏芹菜的种植时间
春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。
3、秋芹菜的种植时间
芹菜的种植方法和时间？
芹菜一年四季都可种植，不同时期种植的产量和质量会不同。春季种植在三月到四月之间，夏季在六七月之间，不过产量不高，秋冬两季种植的较好。
1）芹菜的***比较小且***外皮较硬，需要浸种加快发芽进程。也就是在播种前将***放在50度左右的温水中浸泡12~24小时，在去除水面漂浮的***后，要时不时将***搅拌下，必要时可用手轻轻揉搓***。
（2）选择底部带小孔的陶瓷盆或者泡沫箱，芹菜盆栽的耕层深度15~20厘米。土壤可选择带有基肥的菜园土或者去网上购买营养土，将土壤浇透水后均匀撒在***并覆盖一层薄薄的土在***上方，接着用小喷壶喷湿***。在等待发芽期间要注意保持土壤湿润。
（3）当芹菜苗长到5~7片真叶时，就可以开始间苗移栽了。也就是将长势弱的小苗拔除，留下健壮的小苗，并且让小苗间隔开一定距离，距离不够的话可移栽到另一个盆内，移栽的时间要选择在阴天的早晨或者傍晚，这样能增加植株的存活率。
