养殖虾做法？
用料:对虾 8只，姜 蒜 香葱 白糖 生抽 料酒 盐 各适量
做法步骤
步骤 1
对虾剪去须、爪、嘴，从背部剪开至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段
步骤 2
红烧海虾
1.材料
2.做法
(1)先把大虾清洗干净，去掉虾线，然后加上香醋、食盐、白糖和食用油搅拌均匀，腌制十五分钟；
(2)葱姜蒜还有干辣椒切段切末，放入油锅爆炒出香味，加上香醋调味；
(3)把腌制好的大虾放入锅中大火翻炒，等到虾肉变红之后倒入料酒和少量的清水，焖煮收汁即可。
人工养殖虾的正确方法？
大面积养淡水虾，应该选择水质清澈的水池、水塘、湖泊。水的深度不要底于一米。养虾之前先放尽池水，方便进行消毒和堵漏工作。仔细察看，以免后期虾苗逃走。
养虾的前一个月，先在水池中投入一定量的生石灰（每亩约50公斤左右），彻底杀灭养虾池中的细菌和有害的病菌，让虾苗入池后得以健康存活。
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检查上游水源
养虾的池塘应该选择在无污染的水源旁边。***如天然的水源无法保证水质，还要考虑能否从别的渠道引水进来。
1、池塘条件
人工养殖主要场地是池塘，池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在1—1.5米，要求进水口和排水口，进出水口处最好布有网布，以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦，土壤最好为壤土和黏土，清除淤泥至小于15cm，还要增设增氧机台。
2、养殖准备
繁殖前，应先做好准备。池塘的清塘应该先消毒。水应该在每年的2-3月和6-7月排出。土壤应该被太阳漂白和硬化。然后注入15-20厘米的水。
水产养殖虾的方法？
虾在养殖时要建造水深1.5-2米之间的池塘，四周是坡度最好大点，水质要清洗且排灌方便，还要栽培水草。
放养虾苗的时候注意密度的控制，规格1.5厘米以上的，每亩放养量在2-2.5万尾。平时投喂时要注意方法，按四定进行。另外，还要注意水质的管理和病害的防治
鱼缸里虾怎么养？
如果是在鱼缸里养殖河虾，要注意选择合适的鱼类，河虾性格温和，体型娇小，因此不要与凶猛的，有攻击性鱼类一同养殖。河虾是杂食性的动物，也可以吃腐烂物质，它可以将鱼缸里的鱼群吃剩的残食清理掉，还能把沉木、底砂以及水草上的藻类消灭干净。因此鱼、虾混养是一个非常不错的养殖方式。
鱼缸的造景千万不要太繁琐，因为虾喜暗厌光。虾缸的其他生物都有什么呢？有植物、藻类、虫、微生物、植物我就不说了，对虾都没什么太大影响。开始养虾的朋友们喜欢捋胳膊挽袖子去缸里折腾，咱们手臂上的化学品残留可够多的，虾对这些很敏感哦，这个时候有一把长镊子是再好不过的了，一般在38cm以上就很合适。
开缸步骤就不多谢了，其实简单概括下就是“放泥放水、放硝化菌、开着水妖精过20天、一个月就行了”，虾里的泥不需要铺太多，铺十公分的厚度，对于新手来说不合适，因为泥越厚，相对于新手来说，越不好控制水质。水里出现水蚤、蛋白虫的时候，不用担心，想想微生物都能在这里生存了，虾有什么不能生存的。如果感觉不美观的话，放两条凤尾进去，最多两天就吃的干净了，水草还是养好水后再放进去，因为刚开缸就放水草的话，水质不稳定，水草会出现黄叶、溶叶的现象。
浮萍类还是要放一些，不仅能吸收NO3，而且可以控制爆藻（遮挡光线，减少光照）。我的缸里放了一些浮萍，在整个开缸的过程中，没有出现任何的藻。水妖精出水位置最好放到过滤出水雨淋的下面，这样的话 水妖精出来的空气，可以直接让过滤出水口的水再给打散到水体中，增加水体的含养量。
