红菇能否人工种植?经济效益如何?
目前还不行
红菇人工栽培难度极高 ,具体表现在 :红菇孢子在人工条件下难以萌发 ,依存生态环境过于复杂 ,导致出菇受各种因子的调控 。目前组织分离法是红菇菌种的唯一获取方式 ,且须经过数次分离方可获得纯红菇菌种 。
完全人工栽培与半人工栽培是红菇子实体培植的两种途径 ,其中完全人工栽培是完全通过人工技术来营造红菇生长的适宜外部环境条件 ,并经过通过人工接种完成栽培 ,半人工栽培则是运用接种手段 ,将红菇菌种转接到红菇生长的适宜林地 ,从而实现仿生栽培。
扩展资料
红菇属大多数种类是可食用,且营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。
我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,海拔为300~1000m山林地带,植被和土壤垂直分布明显,坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
红菇是一种珍贵的野生食用菌,它有较高的食用和药用价值,主要分布在南方。因其营养丰富,味道鲜美,且有一定药用功效,得到大家的喜爱。
红菇属于中偏高温型野生菌类,每年夏秋季多群生或单生于阔叶林中腐殖地中。因红菇菌是一种与栲树楮树为主的阔叶树的根系共生的菌根菌,在人工环境下难以生长,所以,红菇暂无法人工种植,这也是这几年红菇价格飙升的原因。至于有人炒作说红菇已人工种植成功,可能与野生红菇不是同一品种,或是有人以红色菇***冒红菇以获得高利润。
红菇无法人工种植,也就无从谈经济效益。
1、作为发酵料菌床栽培的菇场,应选野外依山傍水,土壤肥沃,向阳背风的场地。畦床宽1.3米左右,床面整成龟背形,四周开好排水沟,上搭荫棚保持“三分阳、七分阴”的光照度。
2、红菇接种方式主要分为袋栽和床栽。
①袋栽:待料袋温度降至28℃以下时,在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上,并做好棉塞封口。接种后移入23-25℃的室内发菌培养,空气相对湿度70%以下,保持空气流通,防止室内二氧化碳浓度骤增。发菌培养通常30天左右。待菌丝发满袋后,将菌袋搬到野外荫棚内脱袋,***取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上,并覆盖腐殖土3-5厘米。畦床四周用泥土封盖,让菌筒在畦床内继续发菌培养。
②床栽:将发酵料铺于畦床内,料厚15-18厘米,分3层播种,即畦面先铺一层科,播上菌种,继续铺一层料,播层种,然后再盖一层料,形成3层料2层种。一般每平方米用干料10千克,菌种量占料量的10%,播种后整平料面,稍加压实。然后在畦床上方拱罩薄膜防雨。待菌丝吃料2/3时,覆土3-5厘米。但要注意通风,使畦床空气保持新鲜,以利菌丝发育。
3、覆土后一般20天左右即可出菇,此时温度掌握在23-26℃,并进行人为变温差***,干湿交替,促进菌丝扭结形成原基,分化成菇蕾。子实体发育阶段每天上午揭膜通风,并结合喷水1次,空间相对湿度保持90%为适。菇棚内保持空气新鲜。
红菇可以人工栽培吗?
红菇无法人工种植;红菇有较高的经济价值,目前人工栽培仍处于难度较大的品种。由于近10年来香菇生产发展速度加快,大片栎、槠、栲等树遭受破坏,红菇失去菌根共生的生态环境;加之,产区缺乏保护性的采收,致使产量逐年锐减,保护红菇***已是迫在眉睫,因此在积极攻坚人工栽培技术难关的同时,要加强野生***的保护。
目前红菇还无法进行人工种植;红菇的生长环境极为苛刻,需在大片温润潮湿的原始森林中生长;红菇的采摘时间也非常短暂,尽在夏秋凌晨的几个小时,1-3天之后正红菇就会自行腐烂。红菇的生长条件是极为苛刻的,不同于其他杂菇,只要在树林下都会生长。
红菇人工栽培难度极高 ,具体表现在 :红菇孢子在人工条件下难以萌发 ,依存生态环境过于复杂 ,导致出菇受各种因子的调控 。
目前组织分离法是红菇菌种的唯一获取方式 ,且须经过数次分离方可获得纯红菇菌种 。
完全人工栽培与半人工栽培是红菇子实体培植的两种途径 ,其中完全人工栽培是完全通过人工技术来营造红菇生长的适宜外部环境条件 ,并经过通过人工接种完成栽培 ,半人工栽培则是运用接种手段 ,将红菇菌种转接到红菇生长的适宜林地 ,从而实现仿生栽培。红菇属大多数种类是可食用,且营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,海拔为300~1000m山林地带,植被和土壤垂直分布明显,坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
红菇可以人工种植吗?
红菇是不可以人工种植的,首先因为红菇菌丝是和树木的根系共生的,并且两种菌丝不能分离,其次红菇是在特定的环境下与壳科树共生,对生长条件要求极为苛刻。所以到目前为止还不能人工种植的。另外大