丝瓜花有什么作用？
丝瓜花有什么作用
丝瓜花是葫芦科丝瓜属植物丝瓜的花，其味甘、微苦，药性寒，具有清热解毒、化痰止咳等功效，主要用于治疗肺热咳嗽、鼻窦炎、咽痛、疗疮肿毒、痔疮等。
丝瓜花可用于治疗肺热咳嗽，可用丝瓜花煎煮后调入蜂蜜服用。治疗红肿热毒疮时，可用新鲜的丝瓜花和铧头草捣烂外涂敷于体表。治疗外伤出血时，可用丝瓜花、秋葵叶晒干后研成粉末，加入少许冰片，同研末外用。治疗眼痛时，可用丝瓜花与猪肝、茶油等食材共同蒸煮食用。
丝瓜花作为药物使用时，必须由正规中医医师辨证后使用，不可自行诊断疾病应用药物。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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丝瓜花保鲜配方？
1. ***集时间：最好在早晨或傍晚***集丝瓜花，此时的花朵温度较低，更容易保存。
2. 保存容器：使用清洁、无菌的容器来保存丝瓜花，如玻璃瓶或塑料袋。
3. 保存温度：将丝瓜花存放在低温环境中，最佳温度为0-5摄氏度。如果没有冷藏条件，可以将其放置在阴凉处。
4. 保存液体：将丝瓜花浸泡在清水中，可以加入少量食盐或醋，以防止腐烂。建议每天更换一次液体。
5. 保存期限：丝瓜花的保鲜期较短，一般为3-5天。如果花朵开始变黄或腐烂，应该及时将其丢弃。
1、不要洗，择干净，用塑料袋装好直接放冰箱。
2、若是未料理完的丝瓜花，可用保鲜膜包住切断茎并用橡皮筋绑起来做固定，再冷冻冷藏保存。
3、若是想更久保存，可用报纸紧紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷冻冷藏保存。
丝瓜是夏季和秋季的蔬菜，通常是在冬季或者是春季播种的，种下后在夏秋季节成熟，开始采收上市。它的口感清爽，且有一定的营养价值，食用性非常高。
丝瓜花怎么食用？
用料：面粉350克，鸡蛋一个，水适量。做法 1将鸡蛋打入面粉中揉成面团（面和的越硬面条越劲道）
2擀成薄厚均匀的面片 3放入面条机内切成面条（没有面条机可以用刀切）
4切好后洒上少许干面粉以防止粘连，放入盘中待用 5根据自己口味可以做热汤面或炸酱面，这是一碗蔬菜素面。
丝瓜花食用做法如下
准备的食材有：丝瓜花、白玉菇、线椒、味极鲜、盐、食用油
【具体做法】第一步：把丝瓜花放在大碗内，加入适量的清水，一勺小苏打，浸泡5分钟左右，小苏打可以清洗掉花朵表面的灰尘和虫卵残留，浸泡完后用流动水冲洗干净即可。
第二步：准备一块钱的白玉菇，用刀切去根部，在淡盐水中泡10分钟，洗去白玉菇表面的泥沙残留。锅内放入适量的水，大火煮开，倒入白玉菇焯水，转中小火，煮一分钟后再把丝瓜花放入，滚烫2秒即可，关火捞出放入冷水中过凉备用。
第三步：准备3根线椒清洗干净，斜刀切成菱形状，再切一些葱花和姜丝。热锅放入少许的食用盐，油温升高放入葱姜丝，接着放入白玉菇翻炒，滴几滴味极鲜，不断地翻炒，沿着锅边淋入少许地热水，再放入线椒，炒到线椒断生，最后把丝瓜花放入，然后加适量盐和少许鸡精，翻炒2秒，装盘出锅即可
