桑苗是什么？
桑苗是桑树的幼苗，桑树为桑科桑属落叶乔木或灌木，原产中国，已有两千多年的栽培历史。一直以来，桑树的作用主要是***叶养蚕，近年来，随着市场需求的变化，桑椹的价值日益显现，其利润是桑叶的8~10倍，由此引发了各地对名优果桑的培育热情。桑椹的食用、药用价值都很高，在《中国大药典》、《唐本草》等古医书中均有记载。1993年，我国卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一。桑椹除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、果酱、果冻、果汁、酸乳和提取桑椹红色素等。
怎样嫁接桑苗？
1、桑树嫁接的成活率比较高，一般在春夏季节进行都是可以的，其中嫁接时间为3月中上旬（即惊蛰前后）。嫁接时避免下雨天，现在在晴天进行为宜。
2、锯桩芽接：将桑树树干周围的土挖开到青黄交界处（根颈部位），锯去树干并保持锯面平滑不破皮。在锯口皮层周围用刀撬开皮层，将削好的芽片插入，插芽片时将接芽削面朝向袋口皮层，要插深插紧，微露芽头。等插好接芽后，便用塑料薄膜和塑料条进行绑扎，以防雨水渗入和接穗干枯。
桑苗如何嫁接？
桑苗的嫁接方法如下：
选择健康、无病虫害的接穗和砧木，接穗要选择当年生的、健康的枝条，而砧木则应该选择根系发达、生长健壮的植株。
进行嫁接前的准备。
在嫁接前，要将接穗和砧木都进行修剪，去掉多余的枝叶，以减少养分消耗，同时也要将接穗和砧木的切口削平，以便更好地结合。
进行嫁接。
将接穗的切口与砧木的切口对齐，然后用塑料薄膜或胶带固定好，以防止水分流失和细菌感染。
桑苗多久长叶子最好？
种植的地区不同，桑树长叶子的时间也有差异。种植在黄河中下游地区的桑树一般在3月中下旬长叶子,种植在长江中下游的地区一般在2月下旬～3月上旬长叶子。桑树是落叶乔木或灌木，高可达15米，喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。原产中国中部，现南北各地广泛栽培。
桑苗三月份长叶子最好。
桑树3月份长叶子，叶片形状为卵形，先端比较尖，并且叶子边缘有锯齿，呈不规则分裂分布，桑树果实一般在6-7月份成熟，颜色为黑紫色，口感香甜多汁，在养殖桑树时，要为其提供温暖湿润的生长环境，使植株叶片长的更加繁盛。
受季节温度的影响,一般都是在4月中下旬到5月初才开始桑籽播种，6月份才开始排栽，桑苗的旺盛生长期短,只有7～9月份3个月,苗木较小,给嫁接带来很大影响,嫁接成活率不高,大田成活率一般在70%左右,有时更低,而***用大棚漂盘育苗,由于大棚保温保湿,可以减少受季节温度的影响,在3月初就可以播种,4月份大田排栽,从而大大延长了桑苗的旺盛生长期(6～9月份4个月)。
第一年，5进行疏芽,每株选留上部生长壮健、着生位置匀称的壮芽2～3个,养成2～3根枝条。
7月上旬,离地面45cm处夏伐(摘芯),养成第1支干。
剪伐的青蕻叶作夏蚕5龄用叶。
8月7日疏芽,株留条4～6条,培养成第2支干。11月进行强剪梢,留枝条的3/5。第2年春期不进行春伐直至夏季
