火鸡养殖好搞吗?怎么养?
火鸡从雏鸡到商品及大概得9个月时间,不过火鸡比较省粮食,日常饲料中青饲料战40%左右,属于节粮型家禽。
初养火鸡最好养殖贝蒂娜、青铜等相对较小的小型火鸡,因为自然受精率高,尼古拉等大型火鸡自然环境下受精率较低,得***用人工受精的方式,方法也不是很难,购种时即可学到。火鸡只要做药雏鸡和育成期的疾病防御工作,后期还是比较轻松的。火鸡销售主要以饭店和排挡等地为主,销往农贸市场为辅,以分解销售为主,整体销售为辅,火鸡是有市场前景的,只要能把握好市场,成功那就看你的本钱了!青铜火鸡养殖全过程?
火鸡的抱窝性是比较强的,在雌火鸡抱窝的时候要注意控制好光照,避免环境过于吵闹影响火鸡孵化。
在雌火鸡孵化期间,要将雄火鸡分开饲养,提高干饲料的比例,尽量稍微湿饲料。
孵化后每一周都需要进行一次照蛋、验蛋工作,及时发现死蛋及无法孵化但。
在雌火鸡抱窝之后,由于饲料不足,因此会比较虚弱,所以要将其分开饲养,尽快恢复体力。
不想上班了,想回去搞养殖,火鸡养殖怎么样,前景好不好?
火鸡在我国的养殖也算是刚刚起步,正由东南沿海向西北内陆蔓延,发展势头很好。
火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
火鸡现在在我国应该还属于特种养殖。它以食草为主,主要食用植物的茎、叶和果实,也兼食一些昆虫,蜥蜴等。养殖即可放牧饲养也可集中圈养。在特种养殖中算是比较好养的品种。
随着养殖量的增加,火鸡价格一定会走低,市场也会不断扩大,随着火鸡肉产品的不断丰富,火鸡肉会不断走入寻常百姓家的餐桌。因此火鸡养殖前景很好。
火鸡目前在国外市场已经成型,在国内还是起步阶段,国内老百姓还没有形成消费,火鸡个头比较大,很少有人购买。真要想搞养殖火鸡,也不是不可以,你必须有很强的市场***和开发能力,否则养出来销售不掉那就麻烦了!目前国内养殖火鸡的三大片区是山东,山西,安徽一带适合养殖火鸡!
中国为什么禁止养殖火鸡?
其实我们国家无论是***还是民间,都没有正式***过火鸡肉,之所以少见到人们吃火鸡或用火鸡做菜,还是因为最根本的口味问题——中国人很难接受火鸡肉的食用口感。
1、肉没味道
火鸡身上不管是白肉还是黑肉,脂肪含量都低,肉纤维粗,本身没味道,肉特别干。当然主料没味道可以靠调料来克服,但是同样是用调料,放着本身就够美味的鸡肉不吃,要拿本身不好吃的火鸡来吃,就是自己给自己找不自在。
2、个头太大
火鸡本身很大个,为了好看一般都是整个烤,但是又不好像烤猪那样拉平了烤。当然在准备阶段可以通过各种注射、塞黄油的方法来帮助内部加温,但是为了内部能够熟透,还是会出现外面的肉烤柴了里面才能熟的情况。当然技术、设备够好的话还是能够避免火鸡肉变得太柴的,但是还是那句话,放着容易做又美味的鸡不吃,要去弄麻烦又不好吃的火鸡,就是自己给自己找不自在。
3、鸡肉太干
火鸡个头大,如果不是人特别多,否则一顿一般吃不完。吃不完怎么办?好好的蛋白质总不能扔了吧?西方家庭一般的做法要不就是吃剩菜每顿吃点,要不就是做火鸡三明治吃。但是不管是当剩菜吃还是火鸡三明治吃,都有一个致命的缺陷——肉本来就干,放冷隔夜之后更加干。你想,两片面包本来就干,夹好几层干干的肉,一口咬下去,想不留下心理阴影都难。