冬小麦什么时候种什么时候收？
冬小麦是稍暖的地方种的，秋季播种夏季收(农历8月种，第二年的5月收)，比如中国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。 春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获 。 春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
1、小麦的种植时间和收获时间与地区有很大的关系。目前，我国的小麦种植区主要分为春小麦区，冬小麦区（北方），冬小麦区（南方）。其中长城以北的地区主要种植春小麦，长城以南的地区主要种植冬小麦，而北方冬小麦区和南方冬小麦区的划分界限为秦岭淮河一线。
2、春小麦的生育期为80-90天左右，一般在每年的3月下旬至4月上旬播种，7月中下旬收获。冬小麦的生育期为230天左右，一般在每年的9月中下旬至10月上旬播种，第二年的5月底至6月中下旬成熟收获。
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冬小麦种植时间在南方10月底种植，在北方要早一点，10月初也就10月2，3号就可以种植了，冬小麦收获时间在南方5月底6月初收获，在北方冬小麦6月底7月初收获冬小麦
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