了解油菜花吗?我国的主要经济农作物,吃过油菜花榨的油吗?
对于我们西北甘肃的农民来说,油菜花是我们的日常经济作物,可以说是几乎每一家每一年都必须要种植的。而且油菜花榨的油就是“菜籽油”,是我们甘肃农村一日两餐三餐必须要有的,其他吃的可以没有,菜籽油那是千万不能缺少的。
在我国油菜花的种植主要分为冬油菜花和春油菜花,而冬油菜花的种植面积和区域所占比是93.4%,这是一种压倒性的占比。而最主要的油菜种植区域分布在长江流域,集中在长江流域的“汉江平原”。
我所生长的地方在西北地区,虽然西北地区的油菜种植面积没有长江流域的多,但是主要分布在陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆,其中以青海的油菜花最为有名。在每一年7月,位于青海东北部的门源,万亩的油菜花盛开在祁连山下,可谓是一场盛景,慕名而来的游客数不胜数。
而在我们甘肃平凉庄浪老家,这几年似乎油菜种植少了许多,尤其是在我们庄浪县的东南部,种植面积逐渐减少,这是由于苹果种植所影响的,但是人们依旧吃的是菜籽油。在我们老家人们主要吃的油有三种,其中菜籽油占比是最多的,其他两种分别是胡麻油、荏(ren)油。
其中胡麻油是最香的,当然也是最贵的一种植物油。
菜籽的颜色呈黑褐色,菜籽吃起来很苦,当然是不能直接生吃的,我小时候淘气尝了一下,那滋味真是不好受。甘肃的菜籽主要集中在农历六七月收割,比小麦收割早20天左右。
当然西北地区种植的都是冬菜籽,是在年前的秋后开始撒播到地里面的。
菜籽油一般在8元至9元左右一斤,价格区间一般会有微调,而所剩的油渣是养牛,养羊最好的植物饲料,具有很特别的香味,我小时候最喜欢闻的就是菜籽油渣的味道。
至于“油坊”,是西北农村乡镇里面的一种记忆,是以前很多人养家糊口的营生,到现在乡村里面依旧可以见到那种以前的老式油坊,不过里面的机器早已经翻新,但是那个味道依旧在。
最后给大家推荐一首成龙大哥的歌曲《油菜花》:“一条大河哟,通呀通我家。我家住在哟。梁呀梁山下,山下土肥哟,地呀地五亩,五亩良田哟,油菜花!”大家可以听一下哦!
了解油菜花吗?我国的主要经济农作物,吃过油菜花榨的油吗?
阳春二月,正是油菜花开的旺盛的时候,一片片金灿灿的油菜花海,吸引着人们的目光。农村种植油菜花,不仅可以供人欣赏,油菜花籽还可以榨油,你吃过油菜花的油吗?
什么是菜籽油
油菜花既可榨油,杆还能沤在地里当肥料,刚榨出的菜籽油是金***的,还有一股淡淡的油香味,菜籽油是纯植物油,含有丰富的亚油酸,是非常好的一种食用油,菜籽油热量还比较低,特别适用减肥的人。
一般榨好的菜籽油我们都是用瓶子装起来,装进瓶子里的菜籽油看起来有点乌黑乌黑的样子,但倒出来还是跟刚榨出来的一样。
怎么制作菜籽油
现在正是油菜花开的欢的时候,一般要等到花期过后大概还有一个多月,等到油菜花谢了之后,上面有一个个绿色的果果,里面就会有种子。等到***壳成熟之后,就可以把油菜籽摘回来暴晒,直至爆口,这样用手一搓,里面黑色的小籽就纷纷落下来了。
把所有的油菜籽弄完之后,在用水淘洗一遍,然后在晒干,晒干之后的油菜籽就可以拿去街上专门的榨油坊去榨油,三斤半油菜籽大概能榨一斤油。我们这榨油是不要钱的,但榨过油之后的菜籽渣是不能拿回来的,要留给老板。
菜籽油的口感,常吃菜籽油的好处
菜籽油的口感还是比不上花生油,没有花生油那么香,但总的来说还是很好。不管是什么样的植物油,用来炒青菜总是没有猪油炒的好吃,菜籽油也是这样。
现在人都提倡健康饮食,不像以前餐餐都是猪油,因为菜籽油里几乎不含胆固醇,像那些胆固醇高的人,就可以多吃菜籽油,多吃菜籽油还可以软化血管、延缓衰老。
菜籽油中含有芥酸,吃多了会给心血管造成负担,所以像有心血管疾病和高血压的人还是不吃为好。
总结:菜籽油是一种很好的植物油,而一斤菜籽油十块钱,市场价格相对来说比较便宜,常吃菜籽油对人的身体健康也有很大的好处。
油菜花初春盛开,油菜籽可以榨油。九、十月间插种,长出来的叶子形状颜色有点像白菜。油菜开***的有四瓣的小花,像芥花。结荚收籽,它的籽也像芥籽,呈灰赤色。
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网络用语油菜花是什么意思啊?
01、油菜花的谐音。
网络语言油菜花的谐音是“有才华”,是褒义词,用来夸奖人的,表示这个人很有才华,非常棒,这就是其中的一个含义。网络语言油菜花是什么意思
02、油菜花暗指女子很有才华。
对于女生来说,是夸奖女孩子很有文***,很有才华。花是指女孩子,油菜是指才华,是说女孩子很有才华的意思。网络语言油菜花是什么意思
03、也有暗指骂人的话。
油菜花也有人是用来指精神不正常的人,因为每年油菜花开放的季节刚好是一种***的多发季,因此会用此来比喻精神不正常的人。
04、在网络中,很多语言都会用谐音替代,而油菜花对应的就是“有才华”,NB指的是牛逼,这是很多习惯上网的人都认识的网络用语,是被大众所认可的。