花生吃多了会怎样?
花生吃多了会怎样
是因为花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头。所以想减肥的人应远离花生。
实验表明,炒花生时,温度骤然升高至120℃以上,既清除了花生中的“自由水”,又破坏了“结合水”中的氢键,使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。
摄入炒花生后,食物中的结合水会自行修复,释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜,激活钠泵,能量代谢活动增强,产热过多,以致局部热量释放过度而“上火”。
谢邀,再好的东西,也要有个量的限制,不可食用过多,不然就会不舒服了。生花生吃多了,易引起腹泻;熟花生过多,易于燥火,使眼、口、鼻干燥。适用量每天80-100克即可。
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经常吃花生对身体有哪些好处?
很少人知道,吃半个月花生,3大好处“会找上你”,早吃早好
相信在广东生活的朋友们,都再也熟悉不过下面一则谚语:
花生对人体健康的好处,那是很多人都不知道的秘密;
我身边就有一位工程师,今年67岁,一天晚餐必须喝差不多1斤量的“红星二锅头”;
而且,第二天,照常是“鸡鸣而起”,一整天的精神状态都非常好;
可奇怪的是,他的下酒菜,也就是花生而已;
我的这位工程师朋友的生活习惯,引起了我对他饮食探究的乐趣;
于是,请教了许多专家和查阅很多关于养身吃花生的书籍,得出一个非常重要的结论:
“麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子”,指的就是花生,花生外壳凹凸不平,红衣包裹下是饱满的果实。因为花生具有延年益寿的健康功效,所以花生又被称作“长生果”。那么,人长时间吃花生,对身体有什么作用?哪些人不宜多吃花生?
人长时间吃花生,对身体有什么作用?
传统中医认为,花生煮熟性平,炒熟性温,具有润肺、化痰并下气、和胃、滑肠、生乳等诸多功效,可治咳嗽痰多、营养不良、产后缺乳等症,对声音嘶哑、慢性肾炎、腹水等疾病也有一定的***治疗作用。现代研究表明,花生中的脂肪含量非常高,高达45%~50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右。此外,花生富含蛋白质,还含有钙、磷、核黄素、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。
1)花生富含的有益脂肪、膳食纤维、多种维生素、微量元素,可以促进人体生长发育,延缓体内细胞和器官的衰老,有利于保持心脏健康,甚至因为可以带来饱腹感从而控制食欲。
2)花生中的蛋白质含有人体八种必需氨基酸。其中最重要的赖氨酸含量比小米、玉米高3~8倍。有科学研究证明,赖氨酸对儿童生长发育、智力的提高有一定的功效。此外,花生蛋白还有一定量的天门冬氨酸、谷氨酸和儿茶素,有促进脑细胞发育和增强记忆力等功效。
3)花生含有较多的不饱和脂肪酸,可使人体肝脏中的胆固醇分解为胆汁酸,降低胆固醇的含量,对防止中老年动脉粥样硬化和冠心病有一定的效果。
4)花生红衣可抑制纤维素蛋白的溶解,促进血小板新生、加强毛细血管的收缩等功效。
哪些人不宜多吃花生?
1)脾弱便溏的患者:肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者吃了花生后,会引起腹泻加重,不利于康复。
2)有跌打淤肿的患者:跌打损伤、血脉瘀滞者吃了大量花生后,可能导致血瘀不散,加重瘀肿。