平菇菌种植技术？
1、基质：将木屑、秸秆、稻草、麦麸等物质混合在一起，将其装在塑料袋中，然后进行高压灭菌。
2、菌丝：将平菇的菌丝接种在基质中，注意需在无菌的环境中操作。
3、管理：将接种了菌丝的菌袋放在温暖、通风的环境中养护，保持一定的湿度即可。
平菇栽培有哪些方法？需要注意哪些栽培事项？
平菇，作为一种可食用的高等真菌，除其本身脂肪含量低外，还有降低胆固醇的作用，能预防和治疗多种疾病，补充人体蛋白质，食用菌作为保健食品，也越来越受到人们的重视。
平菇的生长发育与自然环境密切相关，作为人干种植平菇，一定要注意环境生长的温度，水分，湿度，光和紫外线及二氧化碳和酸碱度等的影响。
温度是平菇生长发育最重要的因素之一，平菇生长发育过程中，细胞内一系列的生命活动都得在合适的温度下才能正常进行。
1，低温型，分化温度最高在24℃以下，最适温度为20℃以下。
2，中温型，分化最高温度在28℃以下，最适温度为20–24℃。
3，高温型，分化最高温度30℃以下，最适温度为24℃以上。
平菇菌丝体生长阶段与子实体生长阶段的温度要求不同，一般子实体时需要的温度低，菌丝体时高，所以当袋内长满菌丝后要及时降温，否则平菇迟迟不分化。
平菇对水分的需求比较重要，一般培养料中的含水量要在60–65%最适宜，高地都会影响产量，而且配料用水不要用盐碱性过大的水。
在平菇的生长过程中，袋内水份会因蒸发和采收而损失，所以要求菇房要经常保持一定的湿度，菌丝生长期间，湿度应在60–70%左右，菇生长期间40–85%之间，过低菇会枯萎，高于95%时会产生各种杂菌和病害。
对于菇室内的干湿调节，可通过通风降湿，地面，墙壁洒水来增湿，但不宜直接往菇体上喷水，以防烂菇。
1、菌种活性要强、没有杂菌污染，转代次数少
2、配料C/N要协调
3、灭菌要彻底，接种无菌操作
4、发菌期做到通风、干燥、无菌
5、出菇期做好温光气的协调。做好病虫害的预防和治疗，防重与治。
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平菇是一种人们常见的食用菌，价格低廉营养丰富，消费者的可选性也广，可以说是一种平民化、大众化的食用菌。无论是家庭种植、还是商业种植，种植户都比较易入门掌握种植技术，投资低，转化却大等优点，受种植户们的热衷。
平菇种植，虽然相比其它食用菌类简单、粗放许多，但也有其需要注意的细节。如果大意的话，直接影响平菇的产量和质量。
用来栽种平菇的原料比较广，且廉价。如：玉米芯、玉米秆、稻草、麦秸秆等。首先需要注意的是，在选料时一定要注意其纯净度，保证新鲜无霉变，物其它杂质等。
其次在原料发酵时，一定要注意温度，湿度，和通风，时间等。如：玉米芯，麦麸。先将玉米芯粉碎暴晒3天左右，和麦麸拌匀。洒水调制湿度在70%左右即可，然后撒入少许草木灰，生石灰，预防发菌期间产生杂菌。
种植原料一定要拌匀，湿度不可过大，以免发酵失败和产生杂菌。把原料堆放在一起，不可使用密闭塑料膜覆盖。因为嗜热放线菌大多为好氧菌，只有通风好氧气充足才能产生高温，起到灭菌的效果。温度在50-70度之间时效果最佳，达到一次高温后要及时翻堆，翻堆时要均匀，且不能有杂物混入。经过两次高温，即可发酵成功。降温后便可装袋、点菌种种植。点菌种最好所有菇袋一次点完，保证平菇的出菌一致性，和便于管理性。
点入菌种后，到长出菌丝这个期间，我们当地称之为“发菌期”。发菌期菌袋的温度在23摄氏度最为适宜，温度过高过低均不利于菌丝的长出，湿度在70%，并且发菌室内要避光，通风。
出菇后要加大湿度，90%左右（可根据情况，每天喷水2-3次），同时要有散光“照射”，这样出的菇油亮厚实品质高。
在生长期间，如发现有菇袋有点片状杂菌，变色发生，应及时检出切除治疗，严重的可隔开种植或丢弃。
以上总结希望可以帮到您，如有疑问可私信联系。谢谢
平菇栽培成败的关键因素，你知道培养料的建堆发酵方法吗?
建堆发酵的过程中需要大量的氧气，同时产生的废气要及时排出，所以最好选择室外的水泥地面，切忌不能铺塑料膜，要有一定的坡度，有利于排水，而且要离水源和栽培场地距离较近，便于操作，节省人力。
二、原料准备。
培养料按照配方准备好，（参见我其它文章，这里不再赘述。）混拌均匀备用。调节湿度到70%，左右，即达到手握有水滴渗出而不低落为宜。
三、培养料建堆。
堆积发酵的原理是巴氏杀菌方式来杀灭有害的微生物和虫卵。把培养料堆成底宽2-3米，高1.2-1.5米的梯形堆，长度不限。表面稍加拍平，用直径5厘米的木棒打一些孔，改善料堆透气性。插上农用长柄温度计，随时监测料堆温度。
四、培养料翻堆。
由于培养料内部微生物的活动产生大量的热，料堆温度持续升高。当堆温达到60℃以上维持24小时进行翻堆。翻堆时要求把里边的培养料翻到外部，把外部的培养料翻到内部，边翻堆边撒石灰粉，当出现水分不足时用石灰水调解至合适的湿度。然后重新建堆继续发酵。当料堆温度达到60摄氏度以上时保持24小时进行第二次翻堆。一般翻堆3-5次即可，因为在发酵过程中消耗大量养分，所以次数不宜过多。
五、培养料发酵好的标准。
我是 那些鸡毛蒜皮的乡愁 我是一名菌类种植爱好者，也是自己擅长的领域，平菇的栽培方法和注意事项总结如下：
平菇是一种真菌类的食物，含蛋白质，氨基酸等各种对人体有益的物质，营养价值非常丰富，常吃还能增强人体免疫力。平菇是产量最高的食用菌，但是品种不佳.种植时间不当.管理方法不科学，这样是种不出优质产品的。
1.平菇菌丝生长的温度范围在3℃-35℃，菌丝生长最合适的温度是24℃-28℃，15℃以上生长比较快，7℃以下生长缓慢。品种不同子体分化发育的适宜温度也有差异，适应环境温度应在20℃左右最好，栽培时应***用温度 宁低勿高 的原则。
2.平菇种植前一定要对种植场所用生石灰消毒，可以***取石灰水刷墙.生石灰撒地的方式。
3.选料和配料也是很有讲究的，在备料前要确定栽培配方，根据配方准备所需的材料。平菇培养料最多的是***用玉米芯做主料.棉籽壳.锯末.花生壳.稻草.生石灰等，根据当时当地的气候条件选择适宜的菌种。
平菇的种植方法？
步骤/方式1
培养源
平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。
步骤/方式2
蒸汽消毒
原料的消毒灭菌也很关键，饲料袋宽度在22-25厘米左右，类似透明薄膜的质量，有一定的韧度，之后将原料装入饲料袋，压实、压紧做成代料筒子，然后用高温蒸汽的形式进行消毒杀菌，一般需要10小时以上。
步骤/方式3
接种走菌丝
平菇的种植方法？
①栽培季节，适宜人工控制温度下设施菇房内周年栽培，一次性收获产品；
②栽培主料以棉籽壳、酒糟和玉米芯，辅料为麸皮、米糠、玉米粉等；
③栽培方式为熟料袋栽；
④出菇管理，出耳期间温度控制在8℃～10℃，空气相对湿度90%～95%，光照强度5～30勒克斯，通风良好；将菌袋直立排放在床架上，袋口上长出菇后，在菇体上套上塑料筒，增加局部二氧化碳浓度，促进菌柄生长
