专家讲大蒜的种植技术？
大蒜适应环境的能力非常的强，在每年的春夏秋三季种植都是很合适的。由于大蒜具有不耐寒的特点，所以冬季栽植的大蒜无法发芽，导致浪费和损失。春季气候温暖，2~4月份播种的大蒜成活率相对最高。
2、栽植土壤
大蒜对栽植土壤的要求并不高，普通的园土、腐叶土等材料都很适合种植大蒜。土壤需要经过高温消毒，以及翻土深耕的操作，提升土质疏松性和透气性。可以在土壤内添加适量的河沙成分，提升土壤的排水性。
3、肥料施加
先选好蒜种，挑选又大又没有任何伤痕的大蒜做蒜种，在冷水里泡上一天一夜的时间，然后去平整准备种植的地畦，松土，施肥，浇水，翻土，平整。
然后把蒜种按10厘米的距离整齐的摆放到地里，要蒜底部插入土中，等快一周时发芽了，就浇水一次，然后日常田间管理
大蒜的种植及管理技术
1、种前整地
大蒜种植适宜选择肥沃、松软且排水优良的砂质土壤，最好不要连茬，一般深耕在15-20cm左右，结合深耕亩施厩肥1000-1500公斤左右，筑2米左右畦，再挖好排水沟，畦面需要保持平整、松软
2、播种时间
最好选择抗逆性较强的大蒜品种，一般作蒜头种植的，以每年的九月上旬至十月上旬播种为宜，最迟不能超过十月中旬。如果是作为青蒜种植的，以每年八月中下旬播种为宜。播时时种***取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20cm，深度保持在0.02-0.3m，播种后要覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。一般亩播种量在120-140公斤左右。
3、施肥管理
施肥主要有基肥、苗肥、腊肥、抽薹肥及叶面喷肥几种。
基肥：在整地前，每亩可施碳酸氢铵20-25公斤，氯化钾4-5公斤，过磷酸钙8-10公斤，或者复混肥15-20 公斤。
苗肥：一般是在全苗后三叶初这个阶段，每亩可施入畜粪尿1500-2000公斤，再对加5公斤左右尿素。
腊肥：即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥，一般每亩施碳酸氢铵10公斤左右，人畜粪1000-1200公斤
挑选饱满的种子
准备需要播种的大蒜，尽可能挑选表面无破损，颗粒饱满的***。
给***吃饱水
再把它们剥去外壳，泡入水中两至三天左右的时间。
插入花盆
等***吸饱水分后，将它插入距离土壤一半位置的花盆里，按时浇水即可。
蒜苗应该如何种植？
青蒜苗是大蒜种植期间，幼苗退母独立生活、花芽和鳞片分化尚未成熟的半成熟株，种植方法和大蒜种植基本相同，但由于青蒜苗以其嫩叶、嫩鳞茎为食用商品，因此在种植密度、种植深度(或培土方式)等栽培方式上又与大蒜有诸多不同之处，主要体现在种植密度要高，鳞芽膨大就会慢，***茎生长快而粗，产量高，种植深度要深或经培土，促进鳞茎部增长和***茎长长，提高产量。
青蒜苗种植技术
一，种植时间：
青蒜苗从早春到秋季都可在露地连续种植生产，因而可周年供应市场需求，春季一般在当地日均气温稳定在6℃时即可播种，秋季在8月中下旬到9月下旬播种，10月下旬至11月上句即可收获，多以秋季播种生产为主。
二，选种及蒜种处理：
青蒜苗生产，蒜种以白皮马牙、狗牙类的小瓣种大蒜为好，并剔除有病、有伤的蒜瓣，这类小瓣蒜种即使稀植，出现独头蒜的几率较大，因而用于青蒜种植，蒜苗鳞茎粗长，产量高，很适合青蒜栽培。
春季种植休眠期已过，不需要蒜种处理，秋季8月种植，有些夏季晚收的大蒜，休眠期未过，还需要人为打破体眠，方可播种，正常出苗，一般需温凉水浸泡，低温阴湿环境堆放几日即可打破休眠，或用0.5毫克/千克的赤霉素浸泡蒜种，也可打破休眠。
三，选地整地施肥：
由于青蒜苗主要以其叶、茎为食用商品，为了能让鳞、茎长的更长，在土选择上，忌连作或与其它葱属类不重茬，目的是减少病害，避免连作、重茬带来的养分不均衡，影响青蒜苗生长，应选用有机质丰富，耕作层深，土壤疏松的壤土或沙壤土为好，春播的地块要冬前深翻，冬前浇水保底墒，秋播地块提前深翻细耙，结合翻地施足优质腐熟有机肥每亩3500千克以上，磷肥40千克，氮磷钾复合肥30千克，整平做成平畦，方便浇水追肥。
四，播种方法及种植密度：
蒜苗是由大蒜种植出来的，要想种好蒜苗就要从种好大蒜开始。大蒜属于百合科葱属。大蒜又称胡蒜。大蒜可以食用的部分是蒜苗、蒜薹、蒜瓣。大蒜生长期很长，春播大蒜是在100天左右，秋播大蒜在240天左右。
大蒜有暖脾胃、清热解痛、杀虫的功效。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇的作用。大蒜原产于欧洲和中亚地区，我国时从汉代张骞从西域引入我国。
蒜苗怎么种植呢？
首先要把好大蒜***质量关，精选无伤残、无霉靠、无虫蛀、顶芽未受伤的蒜瓣。选好***是蒜苗高产的保证。
在大蒜播种前将选好的种蒜用清水浸泡1天。大蒜忌重茬，应避免连作。以收蒜苗为目的的可以适当的密植。按行、株距打孔，深4厘米，每孔播一枚种蒜瓣，然后覆土整平，浇水。
大蒜是耐寒喜凉，生长适温20℃是喜湿根，要差不多一个星期浇一次水。以采收蒜苗为目的的，追肥要适当提前，且在整个生长期都要追肥。蒜苗长到一定高度后，可随时***收。
老村好农关注三农。
