东北干蒲公英做法？
干蒲公英的做法如下：
1、将蒲公英洗干净，用热水烫一遍。
2、烫过的蒲公英放在阴凉处风干，切忌暴晒。 食用方法： 1、晒干的蒲公英如果做药用需要煮一下。 2、如果只做保健茶，直接冲水，冲水前先用热水烫一下，洗一洗，然后把水倒掉，再倒入热水冲泡既可。
东北蒲公英咸菜做法？
2.姜蒜放剁成泥,有料理器会很少力气还干净
4.加适量的白糖,提鲜用的
5.加入适量的辣椒面
、蒲公英咸菜在腌制的时候，一定要***集那些春天长出的新鲜蒲公英，最好带着他的根采摘以后回家去掉他的老叶和黄叶，然后再用清水把鲜蒲公英洗净，在锅中放适量清水加热，烧开以后把蒲公英入锅用开水焯烫，23分钟以后取出放到冷水中降温，再用清水反复冲洗几次。
2、把处理好的蒲公英取出后，用手挤掉里面的水分，再准备适量的大蒜，去掉外皮以后把它制成蒜泥，再准备适量的生姜，把它切成姜丝，另外要准备适量的红辣椒，还要准备适量酱油和醋，在锅中放适量食用油，加热以后放入生姜和蒜泥再放入准备好的辣椒，炸出香气。
3、随后放入准备好的酱油和醋，烧开后制成料汁，加入适量白糖和食用盐以及熟芝麻，等它降温后直接放在处理好的蒲公英中调匀腌制3~5小时，这时自制的蒲公英咸菜就已做好，装盘后就能直接食用。
东北蒲公英咸菜是一种具有浓郁地方特色的咸菜，通常选用新鲜的蒲公英为主要原料。以下是制作东北蒲公英咸菜的简单步骤：
所需材料：
1. 新鲜蒲公英
2. 食盐
3. 酱油
4. 醋
5. 花椒粉或五香粉（可选）
6. 辣椒粉（可选）
蒲公英在腌制的时候需要准备适量的新鲜蒲公英，还要准备适量的蒜和姜，准备好的新鲜大蒜要去掉外皮得到的蒜瓣，要用清水洗净，生姜也要用清水洗净，然后把它们放在料理机中搅成泥状，把新鲜的蒲公英洗净以后，晾干表面的水分。
2、准备适量食用盐，放在准备好的新鲜蒲公英中，用力揉搓一会儿，把腌出的水分倒掉，再加入适量白糖辣椒面以及适量生抽，随后放入准备好的蒜蓉和姜茸，材料放好以后，用干净筷子调匀，再放到可以密封的保鲜盒中，密封腌制腌制时要把它放入冰箱中冷藏2~3天以后里面的蒲公英就能腌好。
安徽人叫蒲公英叫什么？
叫婆婆丁，又叫黄花地丁。
蒲公英是多年生的草本植物，蒲公英又叫黄花地丁，它的别名有华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁等。
蒲公英在农村非常的常见，遍地都是，蒲公英在农村叫黄花草、蒲公草，在东北地区被称为婆婆丁，蒲公英在春季的时候是最受欢迎的野菜，可以看到好多人在地里面挖蒲公英。
蒲公英文言文？
文言文也叫蒲公英。
如：《本草述》蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。
菊科多年生草本植物。种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英分布于东北、华北、华东、华中、西南及陕西、甘肃、青海等地。
