银杏茶_银杏茶的功效与作用

1. 银杏茶的做法？
2. 怎么做银杏茶？
3. 喝银杏茶的好处与坏处？

银杏茶的做法？

制作银杏茶的方法：

1、采摘银杏叶，清洗后晾干；

2、锅烧热，放入一公斤银杏叶，闷热一分钟，然后翻炒杀青；

3、银杏叶放凉后，搓揉成细条状，重新放入锅中，小火翻炒，出锅后筛掉杂质，密封储存。

怎么做银杏茶？

1、***摘



每年的七八月份早上8-10点，是***摘银杏叶片的极佳时间，尤其以幼树主干、侧枝中干部位置的叶片最好。叶片***摘之后，用清水清洗几遍，然后自然晾干，控干水分，接着准备一口干净的大铁锅。

2、杀青



将铁锅烧热至300度左右，投入一公斤的银杏鲜叶，加盖焖一分钟。当不断冒出蒸汽的时候，揭盖不断用手翻炒、抖动叶片，直到手握叶片能成团，略有弹性，即可出锅。

3、搓揉



出锅后的银杏叶片静置一段时间摊凉，然后用手紧握成团，像揉面团一样，反复滚揉，搓揉成细条状。全部搓完后重新投入锅中，开小火加热，均匀翻动二十分钟中，至银杏叶烫手时，出锅摊凉。最后剔捡干净碎末、杂质，密封起来储存。

喝银杏茶的好处与坏处？

银杏叶中含有黄酮类物质，这类物质可以有效扩张血管，而且可以降低血液的黏稠度，还可以调血脂，抑制血小板聚集等作用。

在出现高血压病、高血脂症、冠心病、脑梗塞等器质性疾病时，适量服用银杏叶泡水，对疾病的预防可以起到一定的***作用。

由于银杏叶中含有丰富的银杏酸，如果长期大量饮用银杏叶泡水，可能会导致患者出现肌肉抽搐、神经麻痹、阵发性痉挛等副作用。