木槿叶能吃吗?
木槿叶能吃。
木槿叶为锦葵科植物木槿的叶,叶多皱缩,完整叶多菱状卵圆形,长3-6cm,宽2-4cm,常具深浅不等的3裂,基部楔形,叶两面均疏被星状毛,叶柄长5-25mm, 托叶条形。味苦,性寒。具有清热解毒的功效。所以说木槿叶是可以吃的,而且营养价值很高,而且有一定的药用价值。
木槿叶可以泡茶吗?
木槿叶可以泡茶:木槿叶中的营养成分与无机元素的含量丰富。木槿叶中蛋白质含量高达3.72%,脂肪含量达0.79%,粗纤维含量达9.83%,糖类含量达6.27%,还富含人体必需的微量元素,如钙、镁、铁、锌等。
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木槿叶是一种很有开发前景的野生蔬菜,木槿的嫩叶可食用,也可作茶。民间常用嫩茎叶做菜,即将采摘洗净后的嫩叶经沸水烫后再用清水漂去涩味,可炒食或做汤,也可凉拌。
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