怎样种植姜？
栽种生姜一般是在春季的4～5月份进行，或者是在8月份的中下旬栽种比较合适，此时的温度适宜，比较适合种子的发芽，若是天气寒冷的情况下，可***用温室的栽培方式。
2、***处理
首先挑选生长健壮且饱满充实的茎块，先将其切成几个小块，放在温水中浸泡几分钟，再用消毒液处理一次，以提高成活率，或者放在消毒液中浸泡一段时间。
3、土壤配置
如何种植姜？
1.
选地：种植土地的土壤也要有好的透气性，而且土壤的保肥性也要好，可以在砂壤土、壤土或粘壤土地进行种植。选好地后要施加基肥，整地的时候可选择腐熟的有机肥施加。
2.
挑选姜种：选择个头大、饱满的姜种，外表要有好的光泽度，里面的肉质要新鲜，上面还要有1-2个壮芽的最好。
3.
正确种植：种植生姜可用条播法，也可用穴播法，不过在种植的时候，需要让姜芽向上，并且每株之间控制株距在30cm左右。种植后用薄土覆盖姜种，为了更好的保温和保湿。
种植生姜要注意什么？
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生姜的生长特点是喜温暖、耐湿润（但是不能过于潮湿、尤其是不能田间积水）、温度过低或过于干旱都会严重影响生姜的生长。生姜生长的事宜温度在25-28°，所以种植生姜必须要注意温度是否适合、一般情况下，温度低于20°会影响生姜的萌芽、如果低于15°则会导致不萌芽或者根茎腐烂。
山东作为我国生姜种植大省、有着很丰富的生姜种植经验、主要品种有昌邑面姜、青州小黄姜、青州竹根姜、山农一号生姜等、在种植生姜时要根据各种品种对生长环境的不同需求合理的选择，生姜适合土质肥沃、有机质含量高、土壤层深厚的沙质土壤、黏土地或者碱性过大或酸性过大的土壤都不适合生姜的种植。生姜地下虫害和病害发生都比较严重、所以要合理换茬、不能连作。
一、选种。选择比较适合当地环境的健康、不腐烂无病变种块、大小在60克左右，2-3个健康芽胎（一般情况下有两个芽胎即可）、用消毒液或石灰消毒后进行适当催芽即可。
二、施肥。生姜同所有块茎植物一样都是需要大量营养供应的、所以在种植前要施足基肥，基肥以腐熟好的有机肥为主、腐熟好的农家肥每亩2500-3000公斤或商品有机肥300-500公斤（生物菌肥、海藻肥、豆粕肥、芝麻饼肥都可以）。
生姜生长期间需要多次追肥、第一次在幼苗20公分高后进行、每亩可以追施高磷冲施肥25-30公斤或农家肥500公斤（兑水冲施最佳），可以适当每亩加入尿素7-10公斤。第二次在茎叶和根状茎旺盛生长前期、此其以高钾肥料为主，因为块茎植物对钾肥需求量较高、第三次在块茎生长旺盛期，此期主要是块茎膨大期、可以少量追施磷钾肥。
三、浇水。生姜虽然比较耐湿润、但是却不能浇大水、田间不能有积水，所以要小水勤浇、以保持田间湿润适合即可。
四、病虫害防治。生姜主要病害是姜瘟病，该病属于细菌***害，发生较为严重，一旦发生很难治疗，所以应该以预防为主，提前进行防治，可选择使用可杀得三千、春雷霉素、井岗嘧苷素等药剂。其他病害有炭疽病、斑点病、叶枯病等。
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