食用菌创始人?
朱斗锡
我国著名的食用菌专家,四川省绵阳市食用菌研究所所长,高级工程师朱斗锡教授,用坚强的毅力和执着的精神,从1985年就开始研究羊肚菌,他是我国最早研究羊肚菌栽培的创始人、发明人、也是揭开羊肚菌神秘面纱的第一人,中央电视台曾多次前来现场***访、报道。
羊肚菌的栽培技术与菌种哪里有售?
羊肚菌的栽培技术如下,菌种在网上有售
1.备好羊肚菌菌种。每667平方米用菌种量200千克左右。用小刀将菌种从塑料菌种袋中掏出,放在塑料桶中、捏碎、并用浓度为0.5%的助发剂液浸泡、混合均匀,备用。注意菌种运到栽培地后应当天种植,若有剩余必须分散存放于10℃以下环境(存放不超过3天),以防高温破坏菌丝生长活性。
2.播种。将畦面上的播种沟用水洒湿,保持土壤潮湿,然后在播种沟内撒1层菌种。每667平方米用种量约200千克。播种后覆土3厘米厚。覆盖的土壤必须无杂草、无石块、具有团粒结构、通透性好、保湿性强。覆土后撒草木灰,每667平方米250~300千克。
田间管理
1.安装滴灌管带及喷头。安装滴灌管带,每667平方米水管用量1000米,顺着播种沟安装喷头。“U”形拱棚外选用立式喷头,安装于两个拱棚之间,每隔4米安装1个立式喷头,立式喷头高度1.85米,用于喷水降温、增湿。
2.浇种水。播种2~3天后菌丝开始萌发,必须浇透水1次,使畦面土壤含水量达到60%~65%,促使初生菌丝迅速生长,此阶段对后期分生于孢子产生量起到决定性作用。
羊肚菌菌种在四川青川、成都、金堂、绵阳等地区以及云南部分地区可以购买。菌种分为母种、原种、栽培种3级菌种,其质量好坏会直接影响采摘的产量,在购买时要注意区分哪一种菌种。
步骤一
栽培基质
种植羊肚菌的过程中,要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基质,并对其高温消毒处理,以免产生杂菌,对羊肚菌的生长造成不利影响,然后将菌种混合在基土中,等待菌丝长满基质后播种
步骤二
播种种植
种植羊肚菌时,要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌,然后铺上一层薄膜,并覆盖一层土壤,再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上,喷洒一次水雾后覆土掩埋,等待一个月的时间,羊肚菌就会长出
步骤三
日常管理
毛刺菇菌种育苗技术?
毛刺菇是一种常见的食用菌类,以下是毛刺菇菌种育苗的技术步骤:
1. 菌种选取:选择优质的毛刺菇菌种,可以通过购买或者从已培养的菌盖上***集到菌丝。
2. 培养基准备:准备好适合毛刺菇生长的培养基,常用的有玉米秸秆、麦秸、稻草等。将培养基进行切碎并进行蒸煮消毒,然后晾干备用。
3. 菌种接种:将菌种均匀地撒在准备好的培养基上,然后用手或工具轻轻拌匀。确保菌丝均匀分布在培养基中。
4. 培养箱准备:准备好适合培养毛刺菇的培养箱,保持室内温度在20-28摄氏度,湿度在70-80%左右。
我们要选择优质的毛慈菇,宽叶毛慈菇作为繁殖育苗的种源,这种优质毛兹菇一般生长在四川乐山,四川雅安,四川绵阳等地方,它的品种特点有叶子宽厚,长度中等,毛慈姑块茎比较大,肉质化程度高。
找到总园后,将毛兹菇人工进行授粉,授粉的过程中注意不要伤到花蕊,待到九月中旬到十月底,毛慈菇果荚完全成熟时方可***摘,如何判断毛醋骨果果佳成熟,用手捏果佳比较软,打开果荚看,里面的粉已经开始闪钻,不是特别家会为标准,毛慈菇外面的颜色,并不能判断其果荚的成熟度。