全国最大河豚养殖区？
答：江苏海安。海安已发展成为江苏省河豚产业基地，被国渔业协会授予授予“中国河豚之乡”的称号。“河豚之乡、休闲海安”已成为宣传海安的一张靓丽名片，不断叫响地方旅游品牌，也刷新着城市的知名度和美誉度，有力推动了海安全面融入长三角旅游发展大格局。豚养殖面积近200公顷，河豚年养殖量达到650万尾，年产量2000吨，产值达2.3亿元，市场占有率达到85%以上。
请问哪个地方有养殖河豚的？如何养殖？
河豚是海洋生物不是河水生物。必须在海边建立养殖场才可以养殖，最好的条件是多跟鱼虾蟹等一起养殖，给河豚映照在海里的感觉，这样存活量才能大大提升，以后就是产量问题，两三天撒一次鱼食就好了，毕竟太多了河豚的肉质就感觉是养殖过的，没有纯天然的那种，口感不会太好吃。
很高兴为你回答这个问题，我记得最早听到河豚，是在上小学的时候。那时候有一首诗叫做《惠崇春江晓景》。是苏轼写的，我只记得后两句，“春江水暖鸭先知，正是河豚欲上时”。长大之后我有幸接触到这种鱼。下面就说一下它的食用方法，跟人工养殖。
河豚是属于淡水鱼，它的内脏、血液、均有剧毒，中毒之后几乎是无解的，必须要有专业的厨师，把所有带毒的部分去除干净才可以食用。河豚它的肉质是很嫩的，是非常吸引人的一点，它的肉本身是不多的，主要是吃它的外面的皮，又很少，除了那个皮非常有韧性的感觉外，另外还有很多的胶原蛋白质的。他主要是有两种很大的吃法，一种是做成汤，一种呢，是红烧。我自己是偏爱红烧，如果没吃过的朋友可去江浙一带品尝一下！！
然后就是河豚的养殖，河豚是一种非常可爱的鱼类，但是虽然可爱，但是有着非常高的毒性，遇到危险的时候还会将自身全部膨大起来，全部是刺，让其无法靠近。它对生存环境也是要求比较高的，所以选池塘的是时候，首先要选择水源充足，没有水质污染，并且周年水温变化不大的地方。如果选择半咸水或者是淡水养殖，要选在提水比较容易，路线不远，而且落差较低的地方建立池塘。池底不能漏水渗水，池塘应该远离嘈杂的地方，保持安静，例如远离城区、工厂等。但是要保证交通通讯便利，能够有效的经受风暴或是暴雨的冲击。
养殖过程中应该对河豚进行适当的驯养，驯养后可以投食一些碎鱼肉虾或者是螺肉等，用这些新鲜的肉作为河豚的开口饲料。然后进行驯化，让其渐渐的适应养殖环境与饵料，等到它们逐渐适应后，在饵料中拌入人工饲料，并且逐渐加量，知道最后完全进食人工饲料。饵料主要是以鳗料为主，投喂时要定位、定时、定量、定质。一般每天投食两次。
河豚是一种对水质有很大要求的鱼类，它喜欢清澈干净的水质，养殖池塘应该根据池塘水的颜色、水质、透明度还有河豚的生长速度、摄食情况等不定期的加入新水。每个月需要进行一次大换水，改善水质。河豚的生长温度最低不得低于9度，最高不得高于32度，所以要时刻注意池塘的水温变化情况，注意及时为其加温降温，还要观察其溶氧量变化，氧气不足要及时注氧。
一般养殖河豚在江苏、浙江、福建等省比较多因为这些地方，比较适合河豚的生存条件。
希望我的回答能帮到你，谢谢大家！
河豚可以淡水养殖，我国的河豚养殖主要集中在长江三角洲地区。江苏江阴、靖江、扬中地区有大规模养殖。河豚肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，河豚含蛋白质甚高，营养丰富，唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后可以食用，本次就为大家分享一下如何养殖河豚。
方法/步骤
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选择身体优质且大小相当的鱼苗进行养殖。
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在水源充足且水质没有被污染的地方进行养殖，可以选择淡水养殖或者半咸水养殖。
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河豚的喂养饲料以鳗料为主，要一日两次，准时和定时的喂养。
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在养殖河豚的过程中需要每隔几天就加入新水，并且每个月要更换水，保证河豚在干净的水质里生长。
河豚最多的地方？
福建省漳浦县佛昙镇是福建河豚养殖的发源地，也是全国最大的河豚养殖基地，目前产业规模3万亩，年产河豚3000吨，产值3亿。早在20世纪80年代，佛昙镇就全国首创了鱼虾贝生态立体养殖模式，即在养斑节虾的池子里，放进适量的河豚和花蛤，形成 “鲶鱼效应”。
河豚会吃掉病残虾，净化水质、促进养殖品质，同时，鱼虾饵料的残渣又被底层的花蛤吸收，促进***利用。
