牡丹花茶的泡法是怎样的?
牡丹花蕊茶的泡法:
1、在杯中或壶中倒入一些热水,先将茶壶温热,待壶热了之后,再倒出热水。
2 、在杯中或壶中放入适量的花草茶,茶量随个人喜欢浓淡决定。
3、若几种花草混合冲泡,建议可将细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的则可以放在外层,因为如果茶材不在水中完全舒展开来,则永远泡不出一杯好茶。
4、打开茶壶10分钟让水中的先蒸散,并降温至85度,再倒入冲泡最为适合,如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后,即可倒出饮用。
牡丹茶的正确泡法?
一、洗茶具:
一朵牡丹的最大特点之一是再现了整朵牡丹花的样子、花形美丽。
所以建议最好要用玻璃茶具,或者陶瓷来冲泡,可以直接观赏到它的花型和颜色,如果用一朵牡丹专用杯冲泡,观赏性更强。
二、冲泡:
冲泡一朵牡丹和冲泡别的茶不一样,无需洗茶,因为一朵牡丹最精华的地方都在花粉,第一泡是花粉最好的,快速冲进开水,至公道杯容积三分之二即可。冲泡时可悬壶高冲,将水从一边注入,可使牡丹在杯中翻滚,如同牡丹仙子在翩翩起舞,蔚为美观。
三、品尝:
品尝一朵牡丹如同品绿茶一样,先观色、后闻香、再品味,最后观赏它的形状。
正宗的一朵牡丹全花茶,第一泡二泡汤色泛黄,有淡淡重要丹皮的味道,有西洋参的味道;三泡四泡汤色微黄,除了花粉的浓郁外有淡淡的甜,清香;五泡六泡汤色变淡,甘甜、清香,花蕊和花瓣的味道特别明显;七泡八泡后,淡淡的甜香,这时候可以加3--5颗枸杞效果更好。
牡丹花茶和牡丹红茶有区别么?
牡丹花茶是洛阳区域独有的一种特色产品,是用一整朵的白凤丹牡丹花 通过古法工艺烘焙而成的!味道甘甜略有中药味!以一朵牡丹全花茶为好
牡丹红茶也是牡丹花茶的一种,只是用一些红茶或者其他茶叶混在一起制成的,不存在工艺!较常见