2019年香菇的价格走势怎么样？
其实任何东西都是有市场，为什么现在很多东西滞销，农人也该好好反省反省，一味跟风是滞销最大的原因，看别人弄跟着就弄，导致市场供大于求，作为新农人应该分工明确个干一行，才能生态平衡，市场才能正常运转。
"2019年香菇的价格走势怎么样?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
香菇是国内一种特产，也是世界第二大食用菌。因为含有一种特殊香味物质香菇精而得名。它不仅香气沁人心脾，味道鲜美，营养丰富，更是对于人体新陈代谢的促进，机体适应能力提高都会有很大的作用。那么，香菇目前在市场上的价格会是怎样呢？
香菇的市场价格行情
现在的干香菇价格不是很理想，与往年相比价格较低，可谓是处于低迷阶段。各地方的市场批发价为，北京八里桥市场批发价5元/斤，天津当城市场批发价4.45元/斤，上海市浦东市场批发价格6元/斤，重庆双福市场批发价格5.75元/斤，江苏宜兴市场批发价格5.67元/斤，浙江宁波市场批发价6.5元/斤，广东汕头市场批发价格4.5元/斤，广西柳邕市场批发价格6.58元/斤等等。
从以上各地方香菇的市场批发价格可以看出来，干香菇的市场在5~7元/斤之间。然而，干香菇在以前是很受欢迎的，市场价格也比较高，鲜香菇都达到15~16元/斤，干品更是高达40元/斤。 那么，进入2019年香菇的价格却出现了下滑。原因，主要分析，如下:
香菇市场价格下降的原因分析
香菇市场价格下滑是有原因，最重要的一点，也是不可避免的一个因素，即盲目扩大种植，产量过高。在国内，任何一个可以赚钱的农业项目都会很快被模仿，被跟风，出现大规模种植，盲目发展的情况。而这样的结果往往是产量大于需求量，价格由高变低。香菇也逃不了这样的命运，市场价格由原来干品的30~40元/斤，到如今的5~6元/斤，足见香菇"种坏"了。
还有一个原因也是香菇价格下降的原因，即品质不高。以前种植香菇，竞争不够激烈，种植户可以慢慢进行培养，生产出来的香菇质量都很高。而随着竞争压力的加大，很多种植户将重心转移到了产量上，难免就忽视了质量。质量不高价格自然也就高不了。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
根据了解，香菇种植行业在近些年，一直保持增长趋势，虽然很多菇农因为利润下降离开香菇种植行业，但新增菇农数量依旧远超退出人数。而且根据目前了解情况来看，2019—2015年香菇种植数量依旧还在上涨趋势。
哪些香菇卖的最贵？
绿头菌，你可以叫它绿帽子，通常出现在潮湿地区或者雨后，营养成分高，气味浓郁，芳香阵阵，类似于香菇，无毒但价格不菲，每斤价值上百。
荔枝菌，生长条件苛刻，位于秦岭地带，且只有五月份才能被发现，还必须有充足降水，当然这些换来的就是美味至极，但是这种菌类低温也只能保鲜两天左右，之后便会脱水枯萎。
