一天之内什么时候采摘草莓的品质最好?
***摘草莓,我觉得还是在清晨的8点左右比较合适,因为这时候,劳累的人们也起床了,再说了,早晨的草莓是最有生机的时候,如果是户外草莓,上面还挂着露珠儿了!***摘草莓,一般不能在正午的高温下***摘,这样摘回去的草莓不容易存放。
这几年,到处都是人工种植的草莓,品种繁多,有白色的,有红色的,而且个头感觉越来越大,就是少了草莓原有的味道,记得我小时候,是吃着野草莓长大的,野草莓被我们此地人叫’瓢儿,也具体不知道是那两个字,农村人的土名字起的太土,土的掉渣渣。
每年一到五月五后,满山遍野的草莓就成熟了,那时候的村里孩子都是放养长大的,野外的哪里都熟,一下学,哗啦啦相约上,提上竹篮蓝一溜烟上了山,山里的草莓真多,都是藏在草里的,然后羞答答露出脸,我们也不管三七二十一,挑大的摘,一会儿就摘一篮子。
野草莓***摘不分时间,完全取决于我们愿意所以从来不知道讲究,现在大棚***摘草莓,除了讲究时间外,有的小心翼翼,生怕弄疼了草莓,有的如鬼子进村,那么的不管不顾,因为摘草莓的时候会跨来跨去,所以不推荐大家穿一步裙和高跟鞋,***摘草莓要***摘个大,熟了的草莓,八九分熟即可。
八九分熟的草莓最甜,口感也最好,甜而不腻,不要选择太熟的草莓,熟的太透的草莓容易腐烂,不易久留,所以我建议大家在***摘草莓最好还是早上或下午比较合适,***摘草莓不要盲目下手,要小心翼翼的翻动草莓的茎蔓,确定它成熟后再下手***摘,以免盲目***摘伤及无辜。
草莓是娇嫩的东西,最好是轻拿轻放,洗草莓最好是活水多洗几遍,因为草莓上面的小眼眼里都有农药残留,说到这里,又提及山里的野草莓,好的野草莓 ,虫子都吃掉半拉了,野外的虫子和人抢着吃,随便吃,而人工种植的草莓就不要贪多了,因为医学上讲究草莓属寒性水果,吃多了会对胃不好,所以建议大家适可而止,万一摘多了就冷藏起来,留着下一顿吃或者把它做成罐头也好保存。
摘草莓,我觉得还是在清晨的时候比较合适,因为这时候,劳累的人们也起床了,再说了,早晨的草莓是最有生机的时候,如果是户外草莓,上面还挂着露珠儿了!***摘草莓,一般不能在正午的高温下***摘,这样摘回去的草莓不容易存放。
现在已经进入草莓***摘季,特别是春节马上到来,不少人这时候顾不得贵贱,都想趁着孩子放寒***,带着孩子体验一把草莓***摘。这不,有人问了,一天之内什么时候***摘的草莓品质最好?是早上***摘的草莓甜,还是下午***摘的草莓甜?
其实,如果单从草莓的品质来说,同一地块同一品种,只要到了草莓成熟期,一天之中什么时间***摘草莓,对草莓的品质是没有什么影响的。因为一天内的时间太短,早晨和下午摘,对于草莓的品质增加或减损,是没有什么影响的。成熟透了的草莓,晚摘一上午也没有多大影响,成熟不好的草莓,晚摘一上午也不会有多大增色。
不过,如果从口感上讲,在草莓园里摘草莓现吃,肯定上午八九点钟***下来吃会比中午和下午***下来现吃口感要好一些。因为在同样的程度和同样的甜蜜度,气温稍低一些,吃起来会感觉更加甘甜,而中午和下午棚内气温偏高,草莓果本身温度也增高,温吐吐的草莓果,肯定不如凉森森的草莓果吃起来可口。
再说回来,草莓是一种不耐储存的水果,最好是现***现吃,达不到现***现吃的条件,也要在趁着早晨比较凉爽时***摘,因为中午和下午棚内温度较高,也比较闷热潮湿,这时候***摘下来的草莓,比凉爽环境下***摘的草莓更不耐储存。对于到草莓园玩***摘的人来说,早饭后洗漱毕,带着孩子高高兴兴地到***摘园,正是最好的***摘时间。如果玩一上午,下午再去***摘,人们比较疲劳,肯定不如上午更有兴趣。
对于草莓种植户来说,草莓销售肯定不能仅仅依靠散户***摘,难免还要自己***摘了批发销售。对于批发外卖来说,肯定要在早晨早早***摘,因为现摘的草莓肯定新鲜。如果下午或傍晚***摘草莓,晚上又没法出去卖,放一晚上,新鲜度肯定大打折扣。所以,草莓种植户***摘草莓,也都是早晨一早***摘草莓。
但是,就本题来说,晏子还要是阐明自己的观点,单就草莓的品质来说,早晨摘和下午摘,其实没有多大差别,休闲***摘着完全可以根据自己的方便安排时间。倒是要提醒***摘者们,草莓园一般可以随便吃随便尝,千万不要贪吃,大人吃个十几粒也就不错了,如果带着孩子,千万不要让孩子吃太多。因为草莓性凉,一次吃太多对身体不好,尤其是脾胃虚寒和胃酸过多的人,吃多了容易伤害肠胃,引起腹泄。另外,草莓果不耐挤压碰撞,要小心***摘,没必要一次***摘太多,***多了不好保存。
现在大棚草莓已经上市,到郊区***摘草莓已成为很多人的休闲生活方式,草莓鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香,但一天之内什么时间***摘的草莓品质最好,不要说来***摘的人,就是草莓种植户,也是大多数人不知道。
要想知道什么时间***摘品质最好,必须先要了解草莓的生长习性。
绿色植物都是通过光合作用将水和二氧化碳转化成有机物,草莓也不例外。草莓主要依靠叶来进行光合作用,再在植株体内合成淀粉、纤维素、脂肪、有机酸、氨基酸等物质。据专业文献介绍,草莓光饱和点较低,约为20000勒克斯。在光饱和点以下,草莓的光合作用随着光照的增加而加大,到了光饱和点以后即不再增加。草莓叶的光补偿点为5000-10000勒克斯。在不同的二氧化碳浓度下,光饱和点及补偿点也会相应变化。 光合作用的最适温度是20-25℃。在一定范围内,随着温度的增高,光合速度逐渐加大,当温度升到20-25℃时,光合速率达高峰。温度在 30℃以上,光合速率明显下降,而15℃以下光合速率也不高。***用大棚栽培时,温度对光合作用大有影响,温度在30℃以上或15℃以下光合速率都不高。
***摘时间应该在清晨露水干后或近傍晚。这两个时间段,温度一般在20℃一25℃左右,是光合速率最大的时间。要避开高温和低温时段,因为高温和低温时光合作用差,果柄变软,不利于有机物输送,而利于有机物输送时,自然就是草莓品质最好的时间。
草莓的品质跟品种与水肥管理有关系,跟一天中什么时候***摘没有任务关系。
草莓不耐运输,果实发软。如何考虑运输问题,应该在早上***摘,在太阳没有升起来以前,大棚温度没有上升前***摘,草莓的硬度好。方便我们运输,可以降低运输时的坏果率。