冬天可以种植什么蔬菜？适合冬季种植的蔬菜品种有哪些？
现在的冬天不是以往的冬天，现在都有温室大棚，小型工棚，什么蔬菜都可以种，当然是在技术和环境条件都达标的前提下，我家是小型工棚现在以叶菜为主，例如：小白菜、大油菜、生菜叶、芹菜菠菜等等。像西红柿、黄瓜、茄子类的温室大棚可以种植，对比工棚温室大棚保暖比较好。所以说冬季种植的蔬菜种类很多，只要条件允许，都可以。
冬季可以种植的蔬菜可以说是很多很多的，虽说这个季节有些寒冷，不过就有这么些个好吃又美味的蔬菜能在这个季节逆寒而上。那么适合冬季种植的蔬菜都有哪些品种呢？
儿菜
儿菜又叫娃娃菜，是一种长相有些奇怪的蔬菜，一母多生，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，特别是那儿菜做的咸菜，在我们四川是特受欢迎的下饭神器。与它相同的还有奶(nāi）奶菜、棒菜等
生菜
生菜俗称叶用莴苣，有散叶生菜、结球生菜两种，前者叶片散生，后者叶片抱合成球状，生菜喜冷凉环境所以冬天种植最为合适了。可生熟食可生吃，在西方国家还有被放往汉堡等食品中食用。
豌豆尖
豌豆尖四川人烫火锅时少不了的涮菜之一。同时还有个霸气的名字龙须菜，播种30天后可采摘豆尖，后期还可***食豆荚。同时富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
小白菜
农村人冬天种植必不可少的蔬菜之一，食用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味，且小***性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植。
菠菜
菠菜分为好几种品种，可以选择受得住寒冷的品种进行种植，它生长的速度非常的快，并且具有一定的抗病性，菠菜的耐低温能力与冬小麦可有的一拼，这是刚种植了一周的菠菜已经发芽了。
韭菜分宽韭菜和细韭菜两种，其耐寒性比较的强，在零下5度的环境下仍然可以存活，只要温度达到了10度就能够继续生长，并且对于光照的要求也不是很高，一次播种多次***摘的“懒人蔬菜”。
除了白萝卜还有红萝卜，萝卜的生长特性即便是在温度降至5度左右的时候，仍然不会影响到萝卜块根的发育，所以选择冬天来栽种萝卜是在合适不过了。俗语说过，冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方。所以冬天自己家种上一些萝卜，无论是自己吃还是卖都是不错的选择，冬天多吃点萝卜对身体也是很好的。同时还是农村人吃刨猪汤少不了的菜品之一。
其实适合冬季栽种的蔬菜还有很多，比如香菜、牛皮菜、小葱、大葱、大蒜、青菜、芹菜、茼蒿、白花菜、西兰花、油麦菜等等，只要选种合适，耐寒耐冻，做好防护措施及时追肥都能收获满满。
综上所述所述就是冬季可栽种的部分蔬菜了，希望我的回答能帮助到你。
现在的天气真的是越来越冷了，每次出去买菜的时候，都要做好长时间的心理建设。其实也可以试试在阳台上面种植一些蔬菜盆栽，不仅每天可以吃到新鲜的蔬菜，而且还可以观赏到绿油油的叶片。
香菜
香菜的养护较为简单，首先要准备好一些种子，然后将它放到湿润的纸巾里面，等到发芽之后，再将它种植到土壤里面，保持土壤湿润，很快就会长出新鲜的枝叶，会散发着独特的香气。用香菜来拌凉菜、做汤也是超级美味。
茼蒿
院子里有一片空地，想种植一些蔬菜瓜果，现在的季节适合种什么？
在我们农村老家那边家里几乎都有自己的院子，在村口不远处家家户户有自己的一块或者几块菜地。平时日常食用蔬菜***摘方便，那么如果院子里的空地上种植蔬菜瓜果的话，种什么比较适合的呢？
我家门前就有一块两百多平方的院子往年老妈种起些疏菜一垄空心菜，一垄辣椒，一片油菜，一垄西红柿，一角落韭菜，院子周围种一圈豆角，满院都是菜。每次回娘家想吃什么就摘什么回来煮或炒。平时种植蔬菜本身是经常食用的，要考虑到怎样种植占据土地面积少，以上这些蔬菜就比较适合种植。就看你怎么合理的种植，有什么样的规划。喜欢吃什么就种什么，也可以套种方式去种植，种植的疏菜更多。
蒜苗和葱花
蒜苗、葱花很适宜种植在农村院子当中，在城里高楼大厦阳台上都是可以种植的。蒜苗葱花使用比较广泛了。各种美食几乎离不开它们。蒜苗、葱花生长到一定阶段后摘掉青苗，再继续追肥，最好施复合肥，后期又会再次长出蒜苗出来，可以多次食用，方便快捷，不占用太多土地面积，这两种也可以套种。
辣椒和豆角
我妈最爱在院子里种辣椒，辣椒占地比较小，产量却很高，种植三四棵就够吃了，如果吃不完，还可以晒干做辣椒粉，或者腌制起来，平时送粥喝。豆角一般也会在家门口种植，围墙可以任由攀爬，既方便豆角生长，也方便了我们采收，它的吃法也很多，炒菜，凉拌都可以。
草莓生长不需要太大的地方，所以很适合院子盆栽，因为草莓有匍匐茎，因此又很适合院子盆栽。佛手瓜的产量非常高。像葡萄藤一样，需要攀爬。架子越大越好，这是农村瓜产量最高的。佛手瓜的果实也很长。它可以持续七月至十一月，佛手瓜很甜跟五花肉炒更好吃，成为一种真正无公害的蔬菜是非常令人开胃的。瓜很多可以吃，佛手瓜嫩苗，卷须，地下根可以吃，尤其嫩苗市场卖一斤五到八块，是一种很好的蔬菜，可以炒和打汤，很多人喜欢吃。
以上这些疏菜瓜果也可以跟其它的疏菜套种可以省很多地方，能吃到更丰富的疏菜。
古人言:种瓜得瓜种豆得豆！春种一粒粟，秋收万棵籽！这话没错，我们一定要抓住春天的尾巴，多做些有意义的事情。
依据本人经验，目前可以种植以下几种蔬菜和[_a***_]:
把这次疫情一看，院子里有一片空地，是一件非常令人羡慕的事，随便种点瓜果蔬菜，都可以受益，应证了那句种瓜得瓜种豆得豆。惬意的很。
这个季节，种什么都不嫌早，种什么都不嫌迟，刚刚好。
种可生食，可作菜用的，可以选种黄瓜，西红柿。
种牵藤类，这类蔬菜都要插杆或搭棚，可以选种丝瓜，娥媚豆，刀豆，缸豆，葫芦。
种曼藤类，这种牵藤的蔬菜可以在地上牵藤，例如冬瓜，南瓜，西瓜，甜瓜(北瓜)。
套种蔬菜，辣椒，茄子，无架缸豆，苗小的时候，可以同时套种马齿苋，苋菜，应季小***，上海青。等辣椒，茄子，缸豆开花结果时节，将套种的菜苗慢慢扯的吃了，不耽误茄子，辣椒，缸豆的正常生长。
香菜类的蔬菜不可少，象韭菜，四季葱(切葱花的那种香葱)，这个季节可以种。
生长收割最多的菜更要种，象泡菜，可叫水菜，红薯苗尖，摘了长，长了摘。多吃不厌，总摘总有。
院子面积大的话，还可以种点黄豆，花生，红薯。甘蔗和甜玉米在地边子上，也可以种几颗，想吃的时候解解馋。芝麻也可以种几颗，炒菜做干果，都用得着。
在农村里，有带院子的房子，一般都会在院子里选一块比较适合种菜的地，留着用来种植当季的，自家人喜欢吃的瓜果蔬菜，那么，题主问的，院子里有一片空地，想种植一些蔬菜瓜果，现在的季节适合种什么呢？这个一般是根据当地的气候条件来选择的。
现在是5月份，立夏节气刚过没几天，这时也就是初夏的时候，进入夏季时，各地的气温也开始慢慢的变高了，但还不是很热，在农村里，这时露地上可以种植的蔬菜瓜果还是比较多的，比较适合在院子里种植的蔬菜瓜果有黄瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、韭菜、茄子、辣椒、香葱、四季豆、长豆角、苋菜、生菜、小***等。
这个时候在院子里种植瓜果蔬菜，一般是根据当地的气候条件来选择一些比较耐热、耐旱的瓜果蔬菜，根据它们的生长周期长短进行合理的搭配种植，比较种植茄子、辣椒时，可以在它们的旁边套种一些生长速度比较快的叶菜类蔬菜，如小***、空心菜这类的，种植黄瓜时，也可以在一边撒播一些苋菜***，一般这样进行搭配种植，可以多种一些菜。
在院子里种瓜果蔬菜，我们这还可以根据院子和菜地的位置进行合理的种植，比如我们可以在院子的路边种一些不是很高的蔬菜，比如小***，空心菜等，在靠近墙角的地方种植一些藤蔓类的瓜果蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、南瓜等，这样种植不仅美观，也便于我们平时的管理和釆摘。
你好，很高兴能回答你的问题，现在正值5月份，是一年***别适合种菜的季节，这个时候，不管是播种菜苗，还是移栽蔬菜，都长得特别快，是蔬菜生长的旺季。如果你在自家院子种植，水哥推荐6种蔬菜种上，保证你们一家人，一个夏季都有吃不完的新鲜蔬菜。下面就看一下是那几种蔬菜吧。
1、辣椒：现在季节可以种植辣椒，比如普通青椒，朝天椒。因为辣椒我们平常经常吃的蔬菜作料，青椒种一棵可以结出好多，随吃随摘，管理也简单。水哥五一***期去丈母娘家，小青椒已种植上。
（图为水哥媳妇与儿子在家门口小院栽种黄瓜）
2、黄瓜：水哥强烈推荐，黄瓜是经常吃的蔬菜之一，也是很容易播种，现在这个时候播种刚刚好，温度刚刚好，在院子里种植5-6棵，就够一家人吃的。水哥五一回老家，在家门口土地地里套种4棵，够父母两人吃一个夏天的黄瓜是没问题的。
3、豆角（米豆）：这个季节正适合种植豆角或者米豆，在院子里种上半席子豆角，半席子米豆，豆角特别耐高温，越热越结荚，产量很高。
