肉鹅饲养管理技术有哪些？
1、鹅棚设置
一般选择在水源、山塘、河沟等附近的坡地建棚，内设料槽和水槽，每平方米饲养2～4只育成鹅。也可与种果、养鱼相配套大规模饲养。建棚的好处是减少鹅的活动，降低能量损耗，从而提高其饲料报酬。
2、品种选择
雏鹅应选择生长速度快的优良品种肉鹅，选头大、脚粗健壮、善于觅食、挣扎有力、抗病力强和绒毛有光泽的雏鹅。
3、适时催肥
肉鹅主翼羽长出后即可开始催肥。整个催肥期圈养，饲料要多样化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主。适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。
4、注意防病
在育成鹅阶段的饲养管理上，主要是防治消化系统疾患。可大量应用生物兽药饲料，如促菌生、酵母菌、乳酸菌等，使鹅的肠道消化良好，还对多种病原引起的腹泻、肠炎有很好的防治作用。
夏季养殖肉鹅的注意事项
肉鹅饲养管理技术是一门学科，博大精深，如何饲养肉鹅才是一个学问。对的殖养肉鹅有三个三个阶段:育雏期，维持阶段，催肥阶段。三个阶段的饲养方法,看着简单，做着不容易。以下就是肉鹅饲养管理技术。
第一:育雏阶段，做好“三度”，“二定”，“光照”育雏阶段是肉鹅饲养最关键的阶段，这时鹅苖小抗病力差，适应外观界能力也差，为了培育数量多，质量好，体格健壮的鹅苗，要做好“三度”，“二定”，“光照”这三个方面。
三度即温度、湿度、密度。温度过高，鹅的散热机能增强，体质减弱，饮水增加，***食下降，温度过低，鹅抗寒能力差，容易扎堆而造成死亡。鹅虽然昰水禽，但要保持舍内通风，如果湿度过大，温度又高，蒸发散热发生困难，食欲下降，抗病力下降，发病率高。低温加潮湿会引起感冒，下痢。湿度过低，羽毛发育不良。饲养鹅对密度影响较大，密度较大，体重下降，出现啄羽，密度过小，虽然提高成活率，但浪费空间。定时能使鹅形成良好的条件反射，就会有饥饿感。根据饲喂次数合理定饲喂时间。
定量即能保证鹅的正常营养需要，又能省料，保持良好的食欲。不但要精饲料量，也要定粗、青饲料量，要让鹅吃饱。要让1—3日雏鹅光照，24小时都要光照，日间可让太阳光照，太阳光有杀菌作用，夜间可用40W灯泡照亮。8—14日换25W灯泡。
第二:维持阶段，补精料。育雏阶段结束了，鹅长骨架和羽毛的阶段，段练胃肠机能，需要大量的纤维素。其放牧方式有全放牧饲养、放牧舍饲相结合，全放舍饲养。以放牧为主者，可补精料，如果放牧条件好，不补精料也可以。全舍以粗饲料为主(草粉、糟渣、青草、树叶)。
第三:催肥阶段，增加喂料。50—80日龄增加喂猪料，便于催肥。催肥饲料以肉中大鹅为主，精料可增加总饲料的80%，其他饲料可以青草直到出售。鹅是耐寒动物，建舍时，有鹅的水面运动场面。
鹅苗管理注意事项及如何养鹅不得痛风的方法
鹅苗体质娇嫩，适应外界环境的能力较差，必须精心管理，科学饲养。育雏室要保持合适的温度，最初一周不得低于28℃，以后每周下降1—2℃。鹅苗在出壳24小时内毛干能独立行走时，应及时饮水开食，但须做到“先饮水，后开食”。供给鹅苗的饮水必须清洁卫生，温度适宜（20℃左右）。
养鹅最怕的就是发作鹅痛风，由于一旦发作痛风损失沉重。所以养鹅时要提早准备好达龙绿风宁等系列产品，可有效防止鹅痛风病的发作，解决鹅痛风问题。
鹅苗开食的饲料可用2份切细的青草或菜叶加1份碎米（碾碎泡软的稻谷、玉米或煮至7—8成熟的米饭均可）混合均匀，而后将混合好的饲料撒在浅食盘或塑料布上。供给鹅苗的日粮，5—10日龄可用20%—30%的米饭或混合精料加70%—80%的青草或菜叶；11—20日龄，精料与青料搭配比调整到1：4—8；21—30日龄可调整到1：9—12。1—10日龄每天喂8—10次，11—30日龄每天喂5—6次。鹅苗消化道短，生长发育快，夜间需加喂“夜食”。一般15日龄前每天加喂2顿夜食，15日龄后每天加喂1顿夜食。
鹅苗1周龄后可选风和日暖的天气开始短途放牧，放牧时间分2次，分别安排在上午和下午。每次放牧时间开始不宜过长，约控制在0.5—1小时，以后随日龄增长而适当延长放牧时间。阴雨天应停止放牧。鹅苗在15日龄前后可开始饮水，每次饮水时间约15秒。
养肉鹅到多大才减料？
题主，你好。我家里也养鹅，一般先买回来的时候是用饲料喂养一到两个月。然后，是到野外去割青草和野麦喂养。因为是在乡下养的鹅，白天是放养的它可以在野外吃吃杂草之类的。家里一般都有玉米和米糠可以和煮熟的红薯拌一拌，用来养鹅也是很好的。这样的鹅肉因为在野外活动过所以它的肉质是非常紧实有嚼劲的。希望以上的回答能给帮到你。
朋友做肉鹅养殖两年了，为了这个问题专门过去请教他的。
商品肉鹅养殖周期在60~70天。其中20天到60天生育增重最快，尤其在40~60天时期料肉比为1.9:1，要提高生长期所需的精料。
在雏鹅期的管理尤为重要。这个时间段的鹅苗各种器官不完善，没有抵抗力，对环境温度要求较高。做好防疫工作，科学合理地喂养也是关键所在，精制饲料中加入10%的草粉可以提高饲料的转化率和降低饲用成本。
40~60天龄，中后期的肉鹅生长进入快车道，食量增加。除了必需的精料外，还可以适当增加一些青草料以减少养殖成本。
肉鹅的青料要种植多年生牧草，食谱如下:串叶松香草、紫花苜蓿、黑麦草、白三叶等。除了多年生牧草一些甘薯、南瓜也可以作为饲料。
超过70天龄后生长变慢，这个时期的料肉比为4.75:1，可以择期出栏。
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