荷兰豆的做法？
你好！我是爱生活爱美食的宝妈——楚香村。
荷兰豆好吃，，每到过年前后荷兰豆的价格比肉还贵，一盘脆嫩的荷兰豆一上桌肯定是最快吃完的一道菜。现在价格低下来了，下面来看看荷兰豆都有哪些吃法吧！
木耳提前用清水泡发，然后洗净备用。山药削去外皮，然后切片放入水中浸泡。彩椒洗净切片，荷兰豆洗摘去老筋洗净，蒜切末。锅中烧开水加入少许盐和食用油，放入山药、木耳、彩椒和荷兰豆，焯水一分钟左右捞出冲冷水，沥干水分备用。热锅加油放入蒜末炒香，倒入焯过水的山药、木耳和荷兰豆，大火翻炒均匀加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
清炒荷兰豆
荷兰豆用淡盐水浸泡一会，然后摘去老筋洗净备用，蒜切末。锅中倒入适量清水烧开加几滴食用油和少许盐倒入荷兰豆，焯水至变色后捞出冲凉，热锅加油，油热后倒入蒜末炒香，然后倒入荷兰豆翻炒片刻，加适量盐、和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
荷兰豆炒腊肠
腊肠放入锅中加适量清水烧开煮透，捞出放凉然后切片，荷兰豆用淡盐水浸泡一会，然后摘取老筋，清洗干净。蒜切末，辣椒切段，锅中加油放入蒜末和辣椒炒香放入荷兰豆和腊肠一起翻炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：给荷兰豆焯水时加少许盐和食用油，荷兰豆会保持翠绿不变黄。炒至时一定要大火快速翻炒，不要加入太多调味品，保留荷兰豆爽脆的口感和清甜的味道。
我是楚香村，希望我的回答能到您！
荷兰豆的做法？
你好！我是爱生活爱美食的宝妈——楚香村。
荷兰豆好吃，，每到过年前后荷兰豆的价格比肉还贵，一盘脆嫩的荷兰豆一上桌肯定是最快吃完的一道菜。现在价格低下来了，下面来看看荷兰豆都有哪些吃法吧！
木耳山药炒荷兰豆
木耳提前用清水泡发，然后洗净备用。山药削去外皮，然后切片放入水中浸泡。彩椒洗净切片，荷兰豆洗摘去老筋洗净，蒜切末。锅中烧开水加入少许盐和食用油，放入山药、木耳、彩椒和荷兰豆，焯水一分钟左右捞出冲冷水，沥干水分备用。热锅加油放入蒜末炒香，倒入焯过水的山药、木耳和荷兰豆，大火翻炒均匀加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
清炒荷兰豆
荷兰豆用淡盐水浸泡一会，然后摘去老筋洗净备用，蒜切末。锅中倒入适量清水烧开加几滴食用油和少许盐倒入荷兰豆，焯水至变色后捞出冲凉，热锅加油，油热后倒入蒜末炒香，然后倒入荷兰豆翻炒片刻，加适量盐、和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
荷兰豆炒腊肠
腊肠放入锅中加适量清水烧开煮透，捞出放凉然后切片，荷兰豆用淡盐水浸泡一会，然后摘取老筋，清洗干净。蒜切末，辣椒切段，锅中加油放入蒜末和辣椒炒香放入荷兰豆和腊肠一起翻炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：给荷兰豆焯水时加少许盐和食用油，荷兰豆会保持翠绿不变黄。炒至时一定要大火快速翻炒，不要加入太多调味品，保留荷兰豆爽脆的口感和清甜的味道。
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材料：荷兰豆，虾，蒜头，姜，干辣椒（不用太多），鸡蛋，生粉，鲜贝露调味汁，盐
做法
虾的处理：
a：虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。
b：用纸巾吸吸水。
1、荷兰豆洗净摘去豆筋，胡萝卜去皮洗净切菱形，大蒜洗净切成蒜末；
2、锅中倒入适量花生油，油温6成热放入蒜末煸香，接着放入荷兰豆和胡萝卜片翻炒2分钟；
3、调入少许清水翻炒均匀，接着调入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
蒜蓉荷兰豆的做法
材料***图：
1.去蒂，洗净；
2.开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦！
3.待荷兰豆变色即可起锅；
4.热油锅爆香蒜蓉；
荷兰豆的详细介绍？
荷兰豆是一种蔬菜，又称作豇豆、四季豆、长豆、刀豆等。荷兰豆是豆科植物，其果荚长而细，通常为绿色或黄绿色。荷兰豆的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A、钙、铁等多种营养成分。荷兰豆味道清香爽口，可以生食或烹饪食用。常见的烹饪方式有清炒、蒸、炖等，另外，荷兰豆还可以和其他蔬菜、肉类等搭配烹饪，增加菜肴的营养和口感
荷兰豆什么时候种植？露地如何栽培？
在我们胶东地区，称呼荷兰豆为＂毛豆＂，起初食用荷兰豆大多是在烧烤店，一般跟煮花生配成一碟，成为炎炎夏日畅饮啤酒的佳肴，因口感香嫩爽口，引起了对荷兰豆的兴趣，经过研究摸索，了解了一些在北方种植的知识，现在分享给大家。
荷兰豆的来历是十七世纪由荷兰人带到了我国的福建省，后来慢慢发展到北方，起初多是大棚种植，后来有人尝试露天种植，并获得了成功，但是露天种植规模一般不大。要想露天种好荷兰豆，主要是掌握好四个要点：
一是松好土。我们胶东地区种植时间在三到四月份，就是土地化冻后就可以种植，种植的时候可以移栽也可以直接下种，种植前一定要把土深翻，保证土壤疏松，如果荷兰豆种植在板结的土质里，既影响出苗，也不利于苗期生长，还容易形成烂根，只有土壤通透性好，才有利于正常生长。
二是施好肥。要多施基肥，以农家肥为最好，后期生长期间以磷钾肥为主，保证秸秆粗壮、荚果饱满，亩施农家肥一千斤左右，磷钾肥四十斤左右，千万不能施用尿素，容易造成旺长而不结荚。目前水溶肥和冲施肥较多，施用此类肥料效果比较好。
三是浇好水。荷兰豆不抗旱也不抗涝，所以说浇好水不等于多浇水，一般掌握住天旱三天一浇水，最好大水满灌，如果遇有雨天，要排好涝，否则易出现烂根现象，影响荷兰豆正常生长甚至死亡。
四是防好病。在胶东地区，荷兰豆一般容易得***病、根腐病和白花病等，虫害一般为青虫较多，从苗期到结荚期都要及早防治，防治方法比较简单，用一般的杀菌杀虫药即可，重点要经常观察，发现苗头马上防治，均可保障荷兰豆取得丰收。
由于南北方、东西方种植差异较大，上述所谈亦有不尽相同之处，欢迎评论并做进一步指点。
荷兰豆种植区域:
荷兰豆种植一般在长江中下游比较普遍（湖南，湖北，江西，福建，上海等地）在北方地区也有种植，但是种植时间不同，南方一般分为两个季度栽培，第一春季栽培，二月左右播种；第二十一二月种植，越冬过后，二三四月都有收割。北方一般在春季播种，秋季收割。
荷兰豆种植受气候影响:
①在南方地区荷兰豆种植一般普遍在十一二月，因为霜期将至，如果在霜期前发芽，种植过早，打霜期容易冻死，恰好在打霜期前后荷兰豆可以很好度过霜冻期。
②春季种植则要在二三月种植，在四五月之前便可以收割，因为气温相对较好，生长环境相对要舒适，然而在北方种植春季一般需要覆盖地膜防治倒春寒影响荷兰豆生长。
