生菜在1一5度温度能生长吗？
不能，生菜的延宜生长温度是22一25℃。
生菜一般能耐-5°C的低温，当气温低于-5°C时生菜就有可能发生冻害，甚至死亡。生菜喜欢冷凉的环境，其生长的适宜温度为15-20℃，种子较耐低温，在4℃的环境下即可发芽（发芽的适温为18-22℃），高于30℃时几乎不发芽。
栽种的生菜在1一5度温度能生长，因为生菜生长适宜温度为15℃-20℃,产量高,品质优;持续高于25℃,生长较差,叶质粗老,略有苦味,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
生菜不适宜生长在高温的环境中，是一种喜凉、耐霜冻的蔬菜。
生菜喜欢高温30—40℃都行，最低不能低于5℃。
结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15—20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10—16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良
生菜适应温度？
1. 发芽期：
从播种至第一片真叶初现为发芽期。其临界形态特征为"破心"，需8～10天。***发芽的最低温度为4℃，发芽的适温为15～20℃，低于I5℃时发芽整齐度较差，高于25℃时因种皮吸水受阻***发芽率明显下降，30℃以上发芽受阻。有些生菜品种的***在光下发芽较快，各种光质的作用不同，红光促进发芽，而近红外光和蓝光则抑制发芽。
2. 幼苗期：
从"破心"至第一个叶环的叶片全部展开为幼苗期，其临界形态标志为”团棵"，每叶环有5～8枚叶片。该期需20～25天，生长适温为16～20℃
3.发棵期：
又称莲座期、开盘期，从 "团棵"至第二叶环的叶片全部展开为发棵期。结球莴苣心叶开始卷抱，需15～30天，生长适温为18～22℃。散叶莴苣无此期
4.产品器官形成期：
此期内，结球莴苣从卷心到叶球成熟;而散叶莴苣则以齐顶为成熟标志，需15～25天。
主要看品种，因生菜有散叶生菜和结球生菜两种，结球生菜喜凉，在15-20℃昼夜温差大，环境中生长；散叶生菜比较耐热，但高温季节同样生长不良，所以露地栽培以春秋两季为宜。
生菜生长最适宜温度是多少？
生菜的最适宜生长温度是在15℃~20℃之间。这是因为生菜是一种喜凉耐寒的蔬菜，当温度过高时，它就会出现过早发育、生长缓慢、品质下降等问题。而当温度过低时，则会导致生长停滞、叶片变硬、形状失真等现象。
因此，合适的生长温度对生菜的生长和品质起着极其重要的作用。此外，生菜的温度需求还与不同的品种有关。一些品种如莴苣和羽衣甘蓝则需要更低的温度，而一些品种如芹菜和茼蒿则需要较高的温度。
