山药的药用价值有哪些？
山药的药用价值有哪些？
山药为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣的根茎，主产于河南，是四大怀药之一。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
现代药理学研究表明，山药还有降血糖、双向调节肠管节律性活动、促进皮肤溃疡面和伤口愈合、促进细胞免疫和体液免疫功能、清除体内自由基、抗氧化、降脂、耐缺氧等作用。山药既可内服，也可外用，内服时主要用于治疗脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频等，外用时可以治疗痈肿、瘰疬。目前，山药在临床上还可用于治疗婴幼儿腹泻、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
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本内容由中国中医科学院西苑医院 药剂科 副主任药师 王文青审核
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山药含有什么营养价值？
山药的营养成分特别丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
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每天吃点山药有什么好处？
有健脾养胃、补肾益精、润肺止咳，能增强人体免疫力、降低血糖等好处。 山药性平味甘，归肺、脾、肾经，富含蛋白质、维生素和膳食纤维等营养物质，含有淀粉酶。
经常吃山药具有很强的健脾开胃的作用，所以吃了山药能够使食欲增强、脾胃的运化能力提高，因而能够起到很好的促进食物消化的作用。
山药当中还含有丰富的碳水化合物，1g碳水化合物产生4千卡的热量，山药在为机体补充能量、促进机体代谢方面同样有很多好处。
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