雪菜被称为雪里红,雪菜被称为雪里红对吗

1. 雪里蕻是雪菜吗？
2. 雪里蕻还有什么其它叫法？

雪里蕻是雪菜吗？

雪里蕻是雪菜吗？雪里蕻不是雪菜，但和雪菜差不多，同属一种植物，属于芥菜的一种，叶片较深、边缘往里皱缩，花朵为谈黄色，且北方地区的雪菜为紫红色，南方地区多为绿色状，栽种雪菜要首先***用播种育苗、然后在移栽定植，绕水进行田间管理，一般每年的7-9月份开始播种。

雪里蕻和雪菜一样的，这是营养价值很高的蔬菜，雪菜也叫做雪里红，在我国的浙江和江苏地区，也叫做雪里蕻、九头芥、烧菜，而在湖南以及湖北地区，则称之为排菜。它属于是一年生的草本植物，是芥菜的变种。因为在我国的北方地区，在秋冬叶子是会变成紫红色的，所以就叫做雪里红。

雪里蕻还有什么其它叫法？

雪里红别名叫雪菜、春不老、霜不老、香青菜。

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜***。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。