碧螺春.的原产地是哪里?
原产地在江苏省苏州市吴中区东洞庭山及西洞庭山。
碧螺春早在隋唐时期的时候就有了,并且在当时非常有名,有着千余年的历史。在唐代的时候,碧螺春就被列为贡品,传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。
碧螺春的***制是比较严格的,所以其采摘的时间也有规定,一般是春分前后开***,以春分至清明这段时间***摘的品质最好。通常***摘一芽一叶初展,形如雀舌。***回的芽叶须进行精细的拣剔,并做到当天***摘当天炒制。碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉。
碧螺春的原产地是苏州。
苏州市吴中区位于太湖之滨,是历史名茶洞庭山碧螺春的原产地。洞庭山碧螺春是全国十大名茶之一,迄今已有三百多年历史,历来以其深厚的文化底蕴、独特的种植模式、优异的品质特色闻名全国。
碧螺春产地,最出名最正宗的是产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
在江苏,碧螺春的原产地有两个,一个是苏州的东山镇,一个是苏州的金庭镇(西山),它们在碧螺春上有个同一的地名那就是洞庭山,所以也叫洞庭碧螺春。
碧螺春产地是哪里?如何鉴别真***呢?
回答如下。1.【碧螺春】产地。江苏省苏州市吴县太湖的洞庭东西两山。2.鉴别方法如下。①产地: 真正的【碧螺春】只生长于苏州洞庭东西两山。除此之外,均不能算真正的【碧螺春】茶。 ②条索: 【碧螺春】茶,条索紧细,紧裹茸毛,满身毛。重实紧结,如铜丝条。蜜蜂腿,全部是茶芽,或一芽一叶。色泽碧润,卷曲成螺。
③入水即沉: 【碧螺春】 冲泡后,马上即沉入杯底,会慢慢的在杯底舒展开来。④香气: 【碧螺春】果香突出,香气种类很多。有:石榴香、 ***香、枇杷香、柿香、杨梅香等等,是典型的复合香型。原因是,来自于洞庭山的【碧螺春】茶园里,都种植着果树,茶树与果树根连根,共呼吸同命运。形成了: 茶借果香,果有茶韵,完美的生态茶园。
⑤汤透色清: 【碧螺春】汤色鲜嫩碧绿,晶莹剔透,润泽光亮。清澈见底,不浑浊,无泡沫。⑥口感滑润: 【碧螺春】入口清甜鲜嫩,微苦,转化快,甜爽润泽,饱满顺滑,回甘延绵悠长。(仅供参考,欢迎评论指正。)
碧螺春
产地:江苏太湖的洞庭东山
,所以茶叶间会有浓郁的果香味。
正品碧螺春:一芽一叶初展,且小于等于2CM
仿品碧螺春:单芽