火麻是什么植物?
乡村新雨解答:CCTV-1《探秘长寿乡》、CCTV-2《健康之路》、CCTV-10《走进科学》、广西卫视《广西之最》、辽宁卫视《王刚讲故事》、浙江卫视《健康百事通》和人民日报、光明日报、科技日报、健康时报、北京晚报等多家国内知名媒体,共同报道了一个事实:广西巴马、凤山地区百岁老人居世界首位,长寿而且健康。同时,都提到了一种被称之为“长寿麻”的营养价值高的植物——火麻。
在巴马当地有句人尽皆知的俗语:天天吃火麻,活到九十八。火麻是一种强韧、耐寒的草本植物,含有人体需要的微元素,巴马当地人喜饮火麻仁茶,喝火麻汤,常用火麻油炒菜(火麻仁油是目前世界上唯一能溶于水的植物油)。
那么这个神奇的长寿植物究竟什么来头呢?火麻别称胡麻、野麻,一年生直立草本;高1-3米,密生灰白色贴伏毛,叶掌状全裂,裂片披针形或线状披针形;花黄绿色,花药长圆形;小花柄长约2-4毫米;子房近球形,外面包于苞片。花期在5--6月份,果期为7月份。茎皮纤维长而坚韧,可用以织麻布或纺线,制绳索,编织渔网和造纸;种子榨油,含油量30%,可供做食用油等,油渣可作饲料。果实中医称“火麻仁”入药,性平,味甘,润肠,主治大便燥结,在广州大街小巷都有出售有传统民间秘方“火麻仁凉茶”。
火麻***最佳的播种时间是每年的2-4月份以及9-10月份,这两个时间播种的火麻***发芽率相对高,长势良好。
关于火麻,在巴马长寿乡是常见的植物,和外地火麻不同的是,巴马的火麻只有养生作用,而外地的火麻还可以制绳、纺织等。因为只接触过巴马火麻,所以我今天重点谈谈巴马火麻在养生食用中的作用。
巴马火麻一种种植在深山地区,火麻树高1米左右,分为公火麻树和母火麻树,正常情况下,公母火麻是长在一起的,其中公火麻只开花不结果,母火麻开花结果。把公火麻拔掉,母火麻就不会结果了。
母火麻结果的果实,就做火麻籽,巴马的火麻籽和外地最大的区别在于:火麻籽颗粒小而饱满,富含油脂,表面花纹不规则,但纹理清晰。
火麻籽具有润肠通便的作用,巴马的名菜--火麻汤,就是以火麻籽作为主要的原料,具体食用方法如下:
取30克左右的火麻籽洗净,放入豆浆机中,加水,打粉碎。
将火麻籽水用纱布过滤,去除杂质,留下火麻浆。
在锅中烧热水,放入芥菜或其他青菜煮开后,倒入火麻浆,烧开后即可食用。巴马的百岁老人日常饮食中,均有火麻汤,因此,用火麻籽打出的火麻汤,也深受外地游客的喜爱,成为巴马的一道名菜。
火麻就是大麻的一个亚种,中国***,学名Cannabis sativa L. ssp. sativa,桑科***属植物。
不要看见***两个字就觉得是毒品,非也非也,此***自古以来就是合法农作物,古人的“五谷”中就有麻(南方的“五谷”有稻无麻),就是指***。
***的可利用价值很高,茎的纤维可以搓麻绳纺麻布,***可以榨油、作为粮食食用。目前人工栽培的面积很大。***的***称“火麻仁”,部分地区的人们把它当做瓜子一样的零食。
用来提炼毒品的***,是***的另一个亚种,印度***,ssp. indica(Lamarck)Small et Cronquist,生产大量树脂,特别是在幼叶和花序中。其植株较小,多分枝而具短而实心的节间。此亚种是生产“***烟”***的植物,在大多数国家禁止栽培。
火麻,又名***。为***科植物***属Cannabis sativa L.的成熟果实,栽培植物。
【产地】全国各地都有栽培,主产于山东、浙江、东北等地。
【特征】一年生草本,常栽培于向阳的田园中。茎直立,多分枝,略方形,表面有纵沟,灰绿色,密被细毛。掌状复叶,上部的互生,下部的对生,小叶片呈披针形,先端渐尖,基部楔形,边缘有粗锯齿,叶面深绿色,两面均被短毛;叶柄长4一10厘米,密被短毛;托叶线状披针形。夏季开花,花淡绿色,雄花组成疏散的圆锥花序,顶生或腋生,雌花1一2朵簇生于小枝上部的叶腋,每一朵花有一卵形的大苞片。瘦果,扁卵圆形,表面光滑,先端略尖。
【炮制】北方将果实打碎,去外壳,取仁生用。南方果实,用时打碎。
【性味、归经】甘,平。归脾、胃、大肠经。
【功效、应用】滋养润肠:用于老年、虚人、热***后或产后津枯血少的肠燥便秘以及习惯性便秘,与杏仁、白芍等配伍,如麻仁丸。
【用量、用法】9~30克。
【附注】火麻的根及叶,具有祛风,消炎效用。