大家好，大家感觉草原原生态牛羊肉跟育肥牛羊肉有什么区别？
差别说大也大，说小也小！
1、品种上不同，原种牛基本是自古驯养培植的，肉质细腻、软嫩些，身上缓慢，效益就比较低，一般要养18个月才能宰杀销售；育肥牛往往***用进口优质肉牛或和本地土牛杂交，伸张速度快，肉纤维粗糙；
2、饲料不同，育肥牛往往是秸秆+豆渣+麦麸，再添加微量元素；是否添加激素类药物，就看良心了；
3、环境不同，放养的牛疾病较少，抗生素使用很少，集中育肥密度高、环境差，容易经常预防性喂抗生素；
4、做法也不能相同，因为以上三个原因，育肥牛基本无法清炖，而土牛肉清炖，味鲜美无比
草原羊：
1、肉质鲜红、摸着紧凑结实，因为它每天都在奔跑运动！
2、口感韧性、有嚼劲
3、口味清香
4、羊的肚子是白色的，没有异味
育肥羊：
1、肉质浅红
2、口感细嫩，没有嚼劲，因为它都是圈羊
我陕北的养羊出身，和内蒙地土相连！文化相通，习俗相近！羊肉品质也基本没有区别！对羊肉基本上是非常了解！首先说什么是最好的羊肉，纯放养的绝不是最好的！而是半放牧半舍饲。为什么呢？很简单，一株谷子，谷子好还是谷草好？一目了然吧？羊能吃上粮食才能产出品质最好的羊肉！光吃草只能获得和草一样粗糙的肉质！我们这农村养羊的多，常年放养的叫草坡羊，是准备卖的羊！自己逢年过节吃的羊羔都是提前圈养起来，给吃最好的草和粮食，这种羊叫做“站羊”，肉质细腻，膻味轻，香味浓！价格也比草坡羊高！因为质好量小(一家就喂一两只)很少能流入市场！所以非本地人应该是很难吃到的！内蒙羊属于粗放草原羊，现在冬季也必须要喂玉米，所以秋冬季的羊肉是可以的！春夏季就别吃了！羊吃青草时肉非常难吃！草干桂后有了草籽，羊***食后肉就好吃了！(草籽就和谷子一样)所以任何地方春夏季吃青草的羊肉都一样不好吃！不分地区！至于育肥羊，是指用配合饲料短时间喂成的羊，就如肉鸡，饲料猪一样！肯定是长的快，水份大，容易烂，肉不香！粮食猪，草加还粮食羊都没问题的，是最好的！还有就是别吃公羊！吊蛋羊肉质差，骚味重！
草原的生态羊肉跟圈养的羊肉根本不能比，在草原上，养的羊都是散撒的，羊无忧无虑的在草原上自由的吃草，草原上的草种类很多，所含的营养成分也全，尤其是春夏季节，草原上还有很多的中草药的嫩茎羊特别爱吃，像沙葱，***，野生的山茴香，甜甘草，白芷嫩叶，苍术嫩叶，柴胡嫩叶，等很多中草药，羊吃了有一定的功效，对羊肉的营养物质含量，肉质都产生了很好的效果，像比较出名的锡林郭勒羊肉，昭乌达羊肉，在全国的市场上很受欢迎，就是因为羊肉的品质好，肉质细腻，瓷实，口感好。等圈里饲养的羊，由于饲草单一，营养成分不够全面，在饲养时，还的饲喂一些添加剂类的东西，像畜盐，各类维生素添加剂等，再者，圈养的羊自由活动的空间也很小，对肉类的品质有一定的影响，所以说，圈养的羊肉品质肯定不如草原上散养的羊肉品质好。
感谢感谢邀请回答问题。区别很大的， 在肉食品行业流传一句很经典的话：中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。意思是说，中国最好吃的羊肉在内蒙古自治区，内蒙古羊肉的核心区在内蒙古锡林郭勒大草原，而且锡林郭勒草原的羊肉是最好吃的。我和我的朋友都赞同这样的说法，因为这是我们的亲身体会。锡盟羔羊肉，一般是选用生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊和乌珠穆沁羊，日龄在180天以内的当年羔羊为原料，***用冷却排酸生产加工工艺，优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。 最近，内蒙古有一家***火锅店，开发出了沙葱防伪羔羊肉火锅。火锅店里供应的羊肉产自锡林郭勒草原的核心区阿巴嘎旗、西苏旗，东苏旗，所用原料苏尼特羔羊是纯粹放牧，吃草原植物沙葱长大，日龄在180天以内。这种羊***有明显的外部特点，与其他羊肉最明显区别是：加工过程中在羊肉中添加苏尼特草原的特产―“沙葱”，做为沙葱防伪羔羊肉的特色标示，在羊肉片横截面上，每片都可见米粒大小的深绿色小绿点。
