哪里有人工种植羊肚菌的？
现在的羊肚菌基本都是人工种植的，主要分布在陕西、四川、云南等地方。
前几年我们福建也开始种植，现在在福建的古田、闽东地区都有种植。当初娜儿也是第一批试种的农户！
而且市场需求量也是满大的，每年那些种植户的羊肚菌基本都不够卖。而且价格也是很高的，去年由于产量比较少，到年底时候最次的羊肚菌批发价一斤都达到600多元。市场价是1000到1500一斤。现在人养生观念很强，所以只要东西是好的、绿色健康的一般不愁卖。各地区的羊肚菌种植由于气候和地理环境的不一，所以导致产量和收获时间也是有差异的。
在福建羊肚菌每年11月下旬份种下，次年3月至4月开始采摘，所以这个时间也是比较短的。它特别适合种在避阴的地方，而且土质最好是沙质土。羊肚菌是提高免疫力、抗氧化、美白养颜的功效。
附：羊肚菌炖汤之前是需要温水浸泡的，而且浸泡之后这个浸泡的水除了底层的沙土其余部分是要留着一起炖汤的。一定要记住哦！
内蒙古温棚能种羊肚菌吗？
羊肚菌的生长条件：1，温度要求：人工栽培羊肚菌菌丝体生长从5-25摄氏度都能生长，但最好低温下生长，温度控制在22摄氏度以下，最适宜温度为18-20摄氏度，它可忍受一定的低温，但在30摄氏度以上的高温很快死亡。因此栽培季节应选在冬季，自然气温下降到20摄氏度左右可以栽培，一般在10-12月都可以栽培，但最好在11月栽培为易，这时的自然温度有利于羊肚菌菌丝生长，羊肚菌的原基形成和子实体生长需要的温度基本相似，它从8-22摄氏度都能生长，以10-18摄氏度为最好，但最适宜12-15摄氏度之间，温度过低或过高对出菇都不利。并且温度高子实体肉薄、柄长、帽短小、色黄，商品价值低。温度过低子实体生长缓慢、肉厚、色黑。控制和掌握适宜的温度是提高羊肚菌产量质量的关键。2、湿度要求：菌丝生产阶段保持土壤湿度在60-70%，原基形成时是湿度管理的重要阶段，这时若气温干燥可随时喷洒少量的水，保持湿润度，若发现小子实体后，要保持空气相对湿度85-95%，可促进生长速度，总之保持低温、潮湿是羊肚菌生长的基本条件。
3、光照要求：羊肚菌适宜在阴凉暗光背风的环境下生长，菌丝生长对光照无所谓，但是以在阴暗环境生长最有利。子实体生长需要一定的光照，适宜三分阳七分阴的条件下生长，在全黑和阳光直射、暴晒的环境下都不利于子实体的形成和生长，光照强子实体呈黑色，光线弱子实体呈黄白色，所以要求在树林下、人工荫棚内栽培，以防止太阳暴晒。特别是刚生长出来的幼小子实体生命力很弱，经不起太阳、大风、过干、过湿、冰霜的考验，容易死亡，在这段时间内一定要精心管理，才能在产量提高上获得成功。
4、空气要求：栽培羊肚菌首先要选择空气新鲜、场地无污染的环境，无灰尘、无农药、无放射性的气味和无臭异味的场地优先。羊肚菌子实体生长和其他食用菌一样，需要足够的新鲜空气。特别要注意北方寒冷干燥地区用塑料薄膜覆盖的塑料大棚栽培，是否能够保证空气流通，防止闷气或闭气影响正常出菇，它的生理过程需要在高能量的耗氧下才能完成。5、酸碱度的要求 ：栽培羊肚菌培养基和覆土的PH值应掌握在PH5.0-9.5范围内，最好掌握在6.0-8.5之间，若PH下降到3.0以下或高于9.0以上都不利于羊肚菌的菌丝生长和子实体生长。沙漠或过沙的土壤以及盐碱土壤都不适宜羊肚菌生长，土质好坏是羊肚菌栽培成功的关键，应选择既能渗水又能保水、保湿的土质。以上5点是人工栽培羊肚菌成功于否的致命要点，很多种植户失败或没产量的主要原因就是不了解羊肚菌的生长5要素。
种植羊肚菌介绍如下：
↪一、大棚栽培羊肚菌技术
(一)环境要求羊肚菌属低温高湿型真菌，其生长期较长，除需较低气温外，还要较大温差，以***菌丝体分化。菌丝生长温度为18～22℃;子实体形成与发育温度为4.4～16℃，空气相对湿度为75%～90%。微弱的散射光有利于子实体的生长发育，忌强烈的直射光。因此，大棚栽培地点最好选择的意杨树林中。栽培时间应在10～12月。
(二)栽培料配方(可任选一种)(1)粉碎的玉米芯42%、纯木屑20%、豆壳13%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%;(2)细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%。(3)棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、熟腐土3%。(4)农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、熟腐土2%。培养料的料水比为1∶1.4，含水量宜为60%～70%。
(三)制袋接种按料水比1∶1.4将配方料拌好后堆积发酵20天，***用18cm×33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600g，在100℃条件下灭菌8h，即可接入菌种。***用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃温度下培养30天，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天，即可栽培。
(四)培育子实体大棚经过消毒后，先在每层床面上铺塑料薄膜，其上覆盖3cm厚的熟腐土，均匀压平，然后脱去塑料袋的菌棒，逐个排列在菇床上，每平方米床面可排18cm×33cm的塑料菌袋40个。摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次，然后覆盖细土3～5cm，表面再盖2cm厚的阔树叶，保持土壤湿润，待1个月后可长出子实体。一般10～12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇(每666.7m2可产羊肚菌50～75kg)。
可以好消息告诉你们内蒙古一些地区可以种植羊肚菌。有成功例子比如内蒙古赤峰市你们可以去看看。考察。
食用菌创始人？
朱斗锡
我国著名的食用菌专家,四川省绵阳市食用菌研究所所长,高级工程师朱斗锡教授,用坚强的毅力和执着的精神,从1985年就开始研究羊肚菌,他是我国最早研究羊肚菌栽培的创始人、发明人、也是揭开羊肚菌神秘面纱的第一人,中央电视台曾多次前来现场***访、报道。
羊肚菌的栽培技术与菌种哪里有售？
羊肚菌的栽培技术如下，菌种在网上有售
1.备好羊肚菌菌种。每667平方米用菌种量200千克左右。用小刀将菌种从塑料菌种袋中掏出，放在塑料桶中、捏碎、并用浓度为0.5％的助发剂液浸泡、混合均匀，备用。注意菌种运到栽培地后应当天种植，若有剩余必须分散存放于10℃以下环境（存放不超过3天），以防高温破坏菌丝生长活性。
2.播种。将畦面上的播种沟用水洒湿，保持土壤潮湿，然后在播种沟内撒1层菌种。每667平方米用种量约200千克。播种后覆土3厘米厚。覆盖的土壤必须无杂草、无石块、具有团粒结构、通透性好、保湿性强。覆土后撒草木灰，每667平方米250～300千克。
田间管理
1.安装滴灌管带及喷头。安装滴灌管带，每667平方米水管用量1000米，顺着播种沟安装喷头。“U”形拱棚外选用立式喷头，安装于两个拱棚之间，每隔4米安装1个立式喷头，立式喷头高度1.85米，用于喷水降温、增湿。
2.浇种水。播种2～3天后菌丝开始萌发，必须浇透水1次，使畦面土壤含水量达到60％～65％，促使初生菌丝迅速生长，此阶段对后期分生于孢子产生量起到决定性作用。
羊肚菌菌种在四川青川、成都、金堂、绵阳等地区以及云南部分地区可以购买。菌种分为母种、原种、栽培种3级菌种，其质量好坏会直接影响***摘的产量，在购买时要注意区分哪一种菌种。
步骤一
栽培基质
种植羊肚菌的过程中，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基质，并对其高温消毒处理，以免产生杂菌，对羊肚菌的生长造成不利影响，然后将菌种混合在基土中，等待菌丝长满基质后播种
步骤二
播种种植
种植羊肚菌时，要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌，然后铺上一层薄膜，并覆盖一层土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出
步骤三
日常管理
你是在哪里学习的食用菌（蘑菇）种植，能分享一下吗？
我不知道你是说想学哪个种类的蘑菇种植，我是专业种植珍稀食用菌类的。主要包括现在比较火的羊肚菌和灵芝北虫草等，如果你想学习常见的蘑菇种植，那么建议你到一些种植户那里去学习，一是经验丰富，二收费也比较便宜。并且可以实践操作。如果你想学一些名贵的品种的话，建议你到一些专业院校去学习。我老家是山东的，我当时学习的时候去的是四川绵阳。在绵阳的一家食用菌研究所学习的。因为他是专业的权威的，所以我选择到那里去学习。专业机构学习的内容比较系统的，所以你要根据所栽培的品种不同，选择不同的学习方法。
网上学习种植食用菌的，平菇种植最简单，可以用熟料，也可以用生料。用[_a***_]闲置房屋种植，霜降开始下料，下料一吨，出产一吨半成品。赶过年售价高，投资五千元，卖了两万，用时三个月，纯利一万五。种植不需要多少技术含量，卖出去才是个技术活。我自己早晨五点採菇，六点去早市，用三轮车拉着菌棒去卖，一边往蘑菇上打水一边卖，刚淋过水的蘑菇看着特别新鲜，价格比别人的贵一块钱，卖的还比别人快，还有人直接买菌棒的，要放到阳台上，随吃随摘。
